第104章 肉末茄子(第1/2 頁)

安諾走進放置蔬菜的房間，挑選了幾個新鮮的茄子，然後又取了一些炒茄子所需的配料。

接著，她從自己的空間中取出一塊肉，打算做一道美味的肉末茄子。

將所有需要的食材放入菜籃子中，她提著籃子來到院子中的水井邊，仔細地清洗每一樣食材。

洗淨後，她回到廚房，發現弟弟已經開始生火做飯了。

“小言，把另一個鍋也點燃，姐姐要開始炒菜啦。”安諾向弟弟下達指令。

“好的，姐姐。”小言乖巧地照做，點燃了另一個爐灶。

見弟弟已經把鍋燒好，安諾走到水桶邊舀起一瓢水，放入鍋中。

把清洗好的幾個茄子放入鍋中蒸軟，蓋上蓋子。

做好這些後，安諾又走到案板邊開始把肉剁碎。

剁好肉，又開始把配料給個剁碎備用。

在碗中生抽、蠔油、白糖、澱粉加入半碗水攪拌均勻，放著備用。

這個時候鍋中的茄子也已經蒸軟了，開啟蓋子，把茄子拿出來，撕成條狀。

把鍋裡的多餘的水倒出來，洗好鍋後。

鍋中倒油，油熱倒入肉末，把肉末炒散後，倒入蔥薑蒜炒香，再加入一勺郫縣豆瓣醬進去炒出紅油。

然後再把蒸軟的茄子給倒入鍋中翻炒均勻後，再倒入之前調好的料汁，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋燜個幾分鐘就可以出鍋了。

這樣一道香噴噴的肉末茄子就做好了。

“小言，不用再燒火了，菜已經炒好了。”安諾看著已經開始流口水的弟弟，笑著說道。

“好的，姐姐，我馬上把火熄滅。”被姐姐提醒的小言這才如夢初醒，連忙將灶膛裡的火熄滅，然後起身走到餐桌旁坐下。

小白也被這誘人的香味吸引得神魂顛倒，衝著安諾汪汪叫了起來：“主人，主人，好香啊！”

“行了，我們去吃飯吧！”安諾將飯菜端到餐桌上擺好，轉頭對小言說：“小言，你去幫小白打飯，姐姐再去拿點辣白菜出來吃。”

“好的，姐姐。”小言乖巧地應道，隨後從灶臺前的小凳子上站起來，叫上小白一起去打飯。

小白聽見要去給自己打飯，立刻翻身起來，興奮地搖著尾巴跟在小言身後跑。

幫小言把飯菜準備好，將碗擱在桌子邊上：“小白，你的飯在這兒啦。”

小白在自己的飯碗邊轉了幾圈，然後衝著小言“汪汪”叫：“謝謝小主人，我會等你們一起吃噠。”

“嗯，小白真乖。”小言誇完小白，又跑回碗櫃拿了兩個碗去打飯。

把飯端到餐桌上放好，小言一屁股坐在凳子上，眼睛直勾勾地盯著桌上的肉末茄子，口水都快流出來了。

安諾端著一碗辣白菜走進來，就看到弟弟坐在那兒，眼睛像放光一樣盯著桌上的肉末茄子。

“開飯啦，開動！”安諾一邊喊著，一邊迅速走到餐桌旁的凳子上坐好。

“姐姐，你再不來，我可就等不及啦，這也太香了，香得我都迷糊啦。”小言一聽到姐姐說可以吃飯了，迅速拿起筷子，飛快夾起茄子，吃了起來。

他的嘴巴張得大大的，一口接著一口，吃得津津有味。

“小白，好吃不？”小言邊吃還邊問在旁邊的小白。

小白在安諾說開動的時候，就已經迫不及待地開始享用美食了。

它用爪子抓住食物，大口大口地吃著，嘴裡還發出滿足的嗚嗚聲:“香，實在太香了。”

一頓香味撲鼻的的晚餐過後，小言心滿意足地開始收拾碗筷準備洗碗。

他哼著小曲兒，心情愉悅，彷彿這洗碗也是一種享受。

而另一邊，小白則興高采烈地跟隨著安諾走