第84章 醪糟甜米酒(第1/2 頁)

到了中午，外邊竟然明亮了些，出太陽了。

雖然太陽曬在身上也並不如何溫暖，不過放晴了的天空，依舊叫人心生歡喜。

不知道別人高興的時候會怎麼表達，反正洛雲宜高興的時候，就喜歡整點好吃的。

趁著小石頭睡覺，洛雲宜開始淘洗糯米，之前做的酒麴早就曬好了。

正好今天做個甜米酒。

醪糟是洛雲宜慣用的叫法。

傳統的做法裡糯米要泡兩三個小時，洛雲宜省了這個步驟。

她吃醪糟不喜歡太熟爛的，完整的醪糟米嚼著也好吃。

糯米不費水，加水蒸熟後為了讓它快速降溫，洛雲宜倒了一碗涼白開進去，把糯米飯壓散。

等糯米放涼，把之前做的酒麴拿出一丸，用石臼搗成細粉，用一個乾淨且無水無油的盆，把糯米倒進去一起攪拌。

因為前面蒸好的糯米飯洛雲宜是加了涼開水減少降溫的時間，所以這會兒也不需要再加水。

攪拌好之後把糯米表面抹平，中間戳個洞，方便後期觀察出水。

天氣熱的時候常溫避光儲存，現在天氣冷，洛雲宜就用紗布蓋住盆子，用棉被把盆子包裹起來發酵。

醪糟今天是吃不成了，不過可以吃糯米飯。

剛才米飯蒸好了洛雲宜就舀了一碗放進倉庫保溫。

這會兒洛雲宜把糯米飯拿出來，把之前放進倉庫的一些做好的食物也拿出來夾了些在碗裡。

炸的酥脆的花生米，焯水涼拌的土豆絲，切成塊蒸熱的燒鴨。

再配上一碗蓮藕排骨湯，這頓飯吃的那叫一個心滿意足。

明天是初十，洛雲宜準備去鎮上。

這次帶著小石頭一起去。

家裡過冬的物資也準備的大差不差，只是整天在家裡待著，也難免有想出門透透氣。

再則，洛雲宜記得洛文星最近應該就會來鎮上查賬，正好把她的新簪稿拿過去。

順便再看看集市上有沒有什麼新鮮東西。

在屋子裡牽著小石頭學了一會兒走路，看小傢伙搖搖晃晃的樣子，洛雲宜心裡充滿了成就感。

誰懂啊，她都以為自己會一輩子孤孤單單的，沒想到來了異世界倒多出了一份牽掛。

她把崽崽養得很好，驕傲。

明天要出門，今天兩人就睡的早些。

主要是洛雲宜比平日早睡，小石頭的作息都是固定的。

……

醒來的時候外面還沒有亮明，洛雲宜把小石頭的揹簍拿出來，先把被子鋪在揹簍裡，然後才把小石頭的尿布放進去，等會兒小石頭醒了，再把他也放進去。

等小石頭睡醒，就發現洛雲宜要給自己穿厚厚的衣裳。

要是小石頭表達的清楚，洛雲宜就會知道其實他不喜歡穿的厚厚的。

畢竟人就那麼點兒大，小胳膊小腿的，衣服太厚，他就更不靈活了。

不過等洛雲宜把他裝進揹簍裡的時候，小傢伙又開心了。

在他記得不怎麼清楚的非常有限的記憶裡，只要用上了這東西，一般都是要出門的時候。

天氣確實冷，但是孩子想出去玩的心是不會改變的。

“乖乖的在揹簍裡坐好，今天帶你進城玩兒。”

冬天的牛車依舊沒有車頂，在車上的人無一例外，全都穿得厚厚的。

天氣最冷的時候樹梢道路上都結了霜，出行就更加不方便。

所以儘管這才十一月份，大家已經在準備過年的物資了。

車上有人說起趙安安。

“那女子也是個烈的，我們這兒都多久沒有小輩鬧分家了？”

另一個嬸子反駁：