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第17章 年輕的小夫妻(第1/2 頁)

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白水煮的土豆,用筷子能輕易戳穿就可以出鍋。

過一遍涼水,把土豆皮剝掉。

其餘的菜也洗好切好,這才開始烹飪環節

先煮湯。

湯碗盛一碗水倒進鍋裡煮開,一小塊豬油,放幾顆花椒,水開後打兩個雞蛋,在碗裡攪散。

碗口傾斜,筷子一邊攪一邊往鍋裡倒雞蛋液。

碗裡最後舀一勺湯把碗裡也涮一遍。

放鹽和蔥花,蛋花湯起鍋。

鍋裡燒乾,放一勺豬油,油化後把土豆倒進去用勺子壓碎,放鹽之前盛出一小碗,舀一點蛋花湯進去和什麼都還沒放的土豆泥一起拌勻,讓舒眠兒端出去,這時候就可以先喂小石頭吃飯。

廚房裡只剩下洛雲宜,這會兒灶裡不用添柴,她手腳麻利地放了一勺鹽,蔥花,和一小把鹹菜,把所有的食材混合起來,鹹味的土豆泥就做好了。

最後是青椒炒肉絲。

肉絲裹了一層紅薯粉漿,等鍋裡的油熱,鏟子在油鍋裡揮動,讓鍋裡沾滿熱油。

這樣肉絲倒進去才不會粘鍋。

在大火的加持下肉絲很快變了顏色,洛雲宜直接把切好的青椒倒進去翻炒。

想要肉絲口感嫩一些,可以把肉絲盛出來再炒青椒。

但是洛雲宜喜歡讓肉絲在鍋裡多待一會兒,太嫩的肉絲總感覺有股腥味,她不喜歡。

一點點乾的紅薯粉,醬油和鹽加兩調羹(喝湯的小勺子)水,把調好的醬汁倒進去,放蔥段再翻幾下就可以出鍋了。

不算主食,一共就兩個菜,洛雲宜身上還是被熱出了汗水。

洛雲宜又打水洗了臉才出去吃飯。

看到洛雲宜出現,本來跟沈嘉擇玩的很好的小石頭一下子就收住了動作。

趴在竹蓆上手腳並用地往她這邊爬。

洛雲宜手臂圈著他哄了一會兒,把布娃娃塞給他,招呼小夫妻坐下來吃飯。

飯桌上寒暄了幾句,舒眠兒的注意力就被桌上的飯菜勾走了。

這年頭豬肉好買,但是豬油難得。

一頭豬就那麼些豬板油,每次都是最早被人買走的。

肥肉也可以熬豬油,但是肥肉價格貴,大家也捨不得買多少。

所以自己做飯的時候,很少能在飯桌上看到油汪汪的菜。

桌上雖然就一道肉菜,但是肉絲卻是泡在油湯裡,聞著味道就知道差不了。

“還買了些菜,晚上你哥哥嫂嫂她們來一起做了吃。”

中午實在太熱,洛雲宜不想弄很複雜的菜。

舒眠兒點頭。

倒是沈嘉擇有些遺憾:“我這趟就是送眠兒回來,順道看看您,下午還得回去幹活。”

本來他打算把舒眠兒送回來就走,沒準備吃飯。

但是小孩子肉乎乎的又好玩,洛雲宜一回來就開始做飯,他都沒機會告辭。

“這麼著急嗎?”洛雲宜皺眉,有些習慣真的是刻在骨子裡,有人來家裡,不請人吃頓飯總覺得不好。

“有一批豬正是長膘的時候,每天要打很多豬草。”

搞養殖,那真是啥時候都不得閒。

“那你回去幹完活再過來,我給你留一份菜,順便還能把小妹接回去。”

舒眠兒想反駁,她可是打算回來住兩天的。

“家裡現在就一張床,等木匠那裡的床打好了你再來家住。”

她現在睡的那張床也才一米二,舒眠兒懷著寶寶,洛雲宜怕一起住晚上擠著她。

她特意要求的一米五的床寬,不做床尾的護欄。

一米二的床,她自己睡都覺得侷促。

畢竟她在現代睡的是一米八寬的床

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