第17章 年輕的小夫妻(第1/2 頁)

白水煮的土豆，用筷子能輕易戳穿就可以出鍋。

過一遍涼水，把土豆皮剝掉。

其餘的菜也洗好切好，這才開始烹飪環節

先煮湯。

湯碗盛一碗水倒進鍋裡煮開，一小塊豬油，放幾顆花椒，水開後打兩個雞蛋，在碗裡攪散。

碗口傾斜，筷子一邊攪一邊往鍋裡倒雞蛋液。

碗裡最後舀一勺湯把碗裡也涮一遍。

放鹽和蔥花，蛋花湯起鍋。

鍋裡燒乾，放一勺豬油，油化後把土豆倒進去用勺子壓碎，放鹽之前盛出一小碗，舀一點蛋花湯進去和什麼都還沒放的土豆泥一起拌勻，讓舒眠兒端出去，這時候就可以先喂小石頭吃飯。

廚房裡只剩下洛雲宜，這會兒灶裡不用添柴，她手腳麻利地放了一勺鹽，蔥花，和一小把鹹菜，把所有的食材混合起來，鹹味的土豆泥就做好了。

最後是青椒炒肉絲。

肉絲裹了一層紅薯粉漿，等鍋裡的油熱，鏟子在油鍋裡揮動，讓鍋裡沾滿熱油。

這樣肉絲倒進去才不會粘鍋。

在大火的加持下肉絲很快變了顏色，洛雲宜直接把切好的青椒倒進去翻炒。

想要肉絲口感嫩一些，可以把肉絲盛出來再炒青椒。

但是洛雲宜喜歡讓肉絲在鍋裡多待一會兒，太嫩的肉絲總感覺有股腥味，她不喜歡。

一點點乾的紅薯粉，醬油和鹽加兩調羹（喝湯的小勺子）水，把調好的醬汁倒進去，放蔥段再翻幾下就可以出鍋了。

不算主食，一共就兩個菜，洛雲宜身上還是被熱出了汗水。

洛雲宜又打水洗了臉才出去吃飯。

看到洛雲宜出現，本來跟沈嘉擇玩的很好的小石頭一下子就收住了動作。

趴在竹蓆上手腳並用地往她這邊爬。

洛雲宜手臂圈著他哄了一會兒，把布娃娃塞給他，招呼小夫妻坐下來吃飯。

飯桌上寒暄了幾句，舒眠兒的注意力就被桌上的飯菜勾走了。

這年頭豬肉好買，但是豬油難得。

一頭豬就那麼些豬板油，每次都是最早被人買走的。

肥肉也可以熬豬油，但是肥肉價格貴，大家也捨不得買多少。

所以自己做飯的時候，很少能在飯桌上看到油汪汪的菜。

桌上雖然就一道肉菜，但是肉絲卻是泡在油湯裡，聞著味道就知道差不了。

“還買了些菜，晚上你哥哥嫂嫂她們來一起做了吃。”

中午實在太熱，洛雲宜不想弄很複雜的菜。

舒眠兒點頭。

倒是沈嘉擇有些遺憾：“我這趟就是送眠兒回來，順道看看您，下午還得回去幹活。”

本來他打算把舒眠兒送回來就走，沒準備吃飯。

但是小孩子肉乎乎的又好玩，洛雲宜一回來就開始做飯，他都沒機會告辭。

“這麼著急嗎？”洛雲宜皺眉，有些習慣真的是刻在骨子裡，有人來家裡，不請人吃頓飯總覺得不好。

“有一批豬正是長膘的時候，每天要打很多豬草。”

搞養殖，那真是啥時候都不得閒。

“那你回去幹完活再過來，我給你留一份菜，順便還能把小妹接回去。”

舒眠兒想反駁，她可是打算回來住兩天的。

“家裡現在就一張床，等木匠那裡的床打好了你再來家住。”

她現在睡的那張床也才一米二，舒眠兒懷著寶寶，洛雲宜怕一起住晚上擠著她。

她特意要求的一米五的床寬，不做床尾的護欄。

一米二的床，她自己睡都覺得侷促。

畢竟她在現代睡的是一米八寬的床