第26章 木耳炒肉，再去石部落(第1/2 頁)

秦衛國正遇到幾個採集隊員準備外出，想著正好出去放鬆一下身心，決定跟隨這幾名熟悉野菜的隊員一起去挖野菜。

夏天很多野菜都老了，但也有很多可以摘芽吃的，只是自己不認識而已。幾個女人在森林東一把西一把的採摘各種野菜野果，自從罐和鍋的出現，以前不能吃，不好吃的野菜都走進了食譜。雖然揹簍中不認識的野菜往多，像刺老芽，黃瓜香，黃花菜，老蕨菜這些常見的我還是認識的。

幾個女人繞過一棵倒伏的大樹繼續往前走。跟在後面的秦衛國高興地叫一聲“木耳”。原來他一大片曬乾了的好東西，黑木耳。

這種野生木耳是一種中溫性菌類，多生於山林中的櫟、柞、榆、楊、柳、桑等闊葉樹的斷木、樹樁或朽木上。在溫度較高、溼度較大的環境下，生長發育迅速。

在家裡每逢雨後的第二天，就可以在房前屋後的柞木柵欄上，架條上採摘大量木耳。幹木耳背色灰白，估計是原始人習慣性的採搞綠色菜和鮮豔的果子而忽略了它。

邊摘邊告訴這幾個女人木耳不光能吃，而且營養豐富。有女人好奇的吃了一口又吐了出來。

秦衛國頓感無語，解釋說：“木耳不是這麼吃的，”

又看看幾個人的揹簍接著說“反正野菜也採的差不多了，回去讓大家嚐嚐木耳。”

“好，那就嚐嚐族長的木耳。此時吃夠大魚大肉的秦大族長。一面往回走，一面想著吃炒菜的場景了。

回到部落，先抓了一把幹木耳扔進罐中，加水至完全覆蓋泡發。

用石刀費老大勁才把肉切成小片，野蔥野蒜撕碎備用。

把認識的幾種野菜挑出來洗淨。

一番忙活下來，木耳已經泡發，倒入藤條罩量把水瀝乾，用手撕成單耳備用。

野菜打水焯瀝乾切成小段。

用勺子從蓋著蓋子的罐子中盛出一勺油脂放入鍋中化開。

油嗞啦滋啦地響著，隨著油煙升起，把蔥末蒜末倒入鍋中熗鍋，然後把肉片倒入鍋中爆炒，最後倒入發好瀝乾的木耳、野菜段，翻炒片刻出鍋，整整盛了六盤子。

菜香味吸引來了周邊幹活的人，沒辦法，先到先得，見者有份，留下兩盤子端回山洞給巫和松，其他的被一搶而空。

大家都讚不絕口，尤其是木耳入口又軟又彈還有一點滑。那些野菜也一樣好吃，同樣的東西。不同做法，差距咋這麼大呢？

秦衛國卻沒在乎這些，他在乎的是鹽在哪呢

吃過飯，他又揹著野菜木耳等物品去往江邊，主要目的是看看火炕怎麼樣了。順便讓三組人員吃頓炒菜。

江邊作為部落的生產基場也是熱鬧非凡，由其是房屋的建成，大家不用每天往返部落，節省了時間和體力。也有更多的時間思考問題和進行男女之間的娛樂活動了。

剛到製陶隊，秦桃桃就彙報：“族長，在屋裡住了幾晚，覺得火炕能為製陶提供方便，火炕白天燒，烘乾陶土，晚上停火住人。這樣就省去把陶土背到部落，處理之後再揹回來和泥的過程。至於陶坯的陰乾等，可以在林中搭棚子和在窖爐旁邊搭架子解決。”

“好方法，繼續努力，多動腦，會動腦才是一名合格的首領。”

“首領？我以後可以成為首領？謝謝族長，我會努力的！”秦桃桃急忙表態。

囑咐製陶組要多製作缸、罐和鍋等大型容器。碗勺等保證人手一個即可，盆也可以適當增加，也可以製作大一些的盆，以後都用的上。桃桃表示一定做到。

捕魚隊也提出就地處理捕撈上來的魚，既然能建房子，以後也可以用來當倉庫，免得現在把魚運回部落儲存，以後再從部落運過來解決食物問題。而且現在這裡吃飯明顯魚肉多於獸肉。