第60章 葉家被圍(第1/2 頁)

十二爺還是有點不明白。

賬是他記的，他只記了新收和開除，而且記的一個匯總，可沒詳細寫到每天買了什麼，花了多少銀子啊！

這位葉四小姐是怎麼看出來的呢？

葉辭書見眼前的黃公子一臉疑惑，還是耐心解釋了一下。

“看賬本是最有意思的事情。

透過看賬本是能看出很多事情的。

就剛剛我說的，上個月你們魚蝦吃的太多了。

因為這個時候，魚蝦豐收。

姑蘇水域多，魚蝦也就多，相對於其他的肉食來說，魚蝦相對便宜一些。

葉家有規矩，只要是在鋪子裡吃飯的，都是兩菜一湯，一葷一素。

我看著這個月關於採買食材的銀錢比上個月要減少了兩成。

葉家不會做出苛待夥計的事情來，那就說明是食材便宜了不少。

而現在便宜的肉類食材，也就是魚蝦了。

魚蝦寒涼，百織坊有一個染織坊，裡面的工人夥計整日都和水打交道。

日子一長，對身體必定會不好。

下個月多食點牛羊肉，去去寒氣。”葉辭書笑道。

十二爺有點吃驚了。

這個小丫頭居然能想這麼多，還想這麼遠……

難怪葉家的鋪子裡，不管是掌櫃的還是夥計，都比別人家要熱情呢！

有這樣的東家，怎麼能不盡心幹活呢！

“是！東家的話我記得了，回去了就和掌櫃的說。”十二爺趕忙說道。

葉辭書笑笑，點了點頭。

“黃公子，你是個讀書人，也務實肯幹，從你記的這些賬上就能看出來，你一直在用心記賬。”

十二爺不說話，但心裡卻腹誹不已。

老實的記賬有那麼難嗎？

他又不是黑賬房，想著做假賬黑東家的錢，只要如實記錄就是了，這又不是什麼難事。

見十二爺不說話，葉辭書突然就想多說兩句。

“黃公子，其實看這些賬本可有意思了。

我一個月就去那麼兩次鋪子，但是卻可以透過看這些賬本，知道你們在鋪子裡都幹了些什麼。”

十二爺表示不信。

隔著這麼遠，你怎麼可能知道我們在做什麼？

除非你在鋪子裡安排了釘子……

見十二爺不信，葉辭書隨手又翻看下他送來的賬本。

“這個月的十八那天晚上，掌櫃的給夥計們開了個小會。

黃公子應該也參加了。”

十二爺……

她怎麼知道的？

那天晚上馬掌櫃的確召集大家開了個小會，足足開快一個時辰呢！

害他回去的晚了，蕭若麟那小子埋怨了半天，還說掌櫃的沒人性，不體諒他這個讀書人，耽誤了挑燈夜讀的時辰……

“四小姐……額，東家是怎麼知道的？”十二爺小聲問道。

那晚上開小會是臨時的，沒有提前通知任何人。

葉辭書輕笑兩聲，指了下賬本。

“我看過賬本了，連著三天，鋪子裡的流水都不盡如意。

但是在十九那天，鋪子裡的流水突然漲了將近三成。

這說明什麼？

肯定是馬掌櫃的也發現了這個情況，還透過自己的觀察發現應該是夥計們有點怠工造成的。

馬掌櫃是個老掌櫃了，對管鋪子，還有那些夥計們的想法都清楚的很。

他肯定開了個小會，然後在小會上鼓勵大家，說這個月幹好看，等下個月的時候，建議東家給發喜錢？”葉辭書問道。

十二爺……

還真是這樣呢