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第12章 香辣蟹(第1/2 頁)

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抬頭一看,這不就是昨天來送魚乾的小哥嗎!

看到是李懷溪,掌櫃的便笑了起來“原來是送魚乾的小哥啊,快快請坐!”

“掌櫃的好記性,我叫李懷溪,家是小莊村的,今天來叨擾您了,昨天看到您收我的魚乾不挑不撿很是大方,這次我抓了一點山裡的食材,所以冒昧來問一下咱這收不收?”

趙掌櫃一聽李懷溪是來送食材的,便在櫃檯後面繞了出來。

“不叨擾不叨擾,可還有昨天送的的那個燻魚乾?你送來之後啊我大哥做了一道新菜,咱店裡賣的很不錯呢”

聽掌櫃這麼說李懷溪很高興,笑呵呵的回道:“魚乾做起來比較麻煩,我這兩天忙著抓魚呢,等抓到大魚我做好後再送過來,到時候掌櫃的可一定要收啊!”

“這次是我抓魚的時候順手抓了一些溪蟹,數量不少所以想來貴店問問,要是可以的話我換點銀錢補貼家用”

“哈哈,好說好說,其他的食材我說了不算,不過這魚乾是肯定會收的,要是品質跟上次的一樣,你儘管拿過來就是,走,我帶你去後廚見見我大哥,讓他來看看”

說罷便領著李懷溪往後廚走。

趙掌櫃領著李懷溪來到後院廚房,倆人在門外聽到裡面有人在訓話,趙掌櫃便示意李懷溪稍微等一下。

等待的過程中趙掌櫃在後院跟李懷溪聊了起來,說這酒樓是兄弟兩個的生意,從年輕的時候便開始操持,大哥負責廚房,自己負責賬目,也是祖上保佑能有現在的家當。

說完用手拍著李懷溪的肩膀道:“小兄弟你年輕,不要怕吃苦,從上次送來的魚乾我就看出來了,你比別人細心又肯鑽研,以後肯定能有一番大作為”

李懷溪聽這話也是感慨,趙掌櫃不愧是生意場上摸爬滾打十幾年的人,一眼就能看出自己的不一樣。

雖然不知道我身負系統,不同於常人,但一眼便能看出自己不是默默無聞之輩,厲害啊厲害!

趙掌櫃一看李懷溪越誇頭抬的越高,擔心自己把這小子誇過了頭以後不好好幹了,便不再作聲。

不一會兒廚房的門開啟了。

趙大廚對著後廚的小夥計們剛訓完話,一臉怒氣還沒消,此時看到李懷溪一時有點沒想起來這人是誰。

此時趙掌櫃開口“哥,這是上次送魚乾的小兄弟,這次在山裡抓了一些螃蟹和兩隻老鱉,想賣給咱們酒樓,這個我不懂,你看看能收吧”說完便示意李懷溪把東西拿出來。

李懷溪邊卸揹簍邊朝面前的人喊道:“大哥,咱又見面了,上次我在集上賣給您的魚乾味道可還好,要是有什麼不足的地方您多指點,我再改良”

趙大廚聽他這麼說嚴肅的臉上也帶了一絲笑意。

“你那魚乾很不錯,結合我的廚藝算是相得益彰,下次要是還能做出來直接送過來就是”

趙掌櫃聽到大哥這麼說也一喜馬上回頭朝李懷溪道:“我大哥這人面冷心熱,一心只為廚藝,有好食材絕對糟蹋不了,快把你的螃蟹拿出來給他看看”

拔開草塞子,一簍螃蟹活力十足的在裡面爬來爬去。

趙大廚看了一眼便認出來這是山裡的溪蟹。

剛剛因為採購的小二沒有買足今日要用的河鮮呲了他一頓,這馬上就有新鮮的送了過來。

看這簍螃蟹得有個五六斤,新鮮量大,正好今天上個新菜。

“這螃蟹不錯,逮這些得費了不少力氣吧,拿進來過一下秤,我給你算個高價,還有那兩隻大老鱉也要了”

趙大廚發話了,李懷溪立馬提著揹簍進了廚房。

過完秤正好六斤,這是李懷溪在超市留出家裡吃的後特意稱過的,足斤足兩好算錢。

趙大廚對於食材要求高,看到

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