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第143章 豐盛的午飯(第1/2 頁)

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學習了一上午,中午吃飯的時候為了省事,葉明讓李天寶搬了五張桌子過來,就在這兒吃。

飯菜是大師傅們練手的菜,有紅燒肉,紅燒排骨,紅燒魚,蘑菇炒肉,葉明還讓他們炒了兩個素菜,每桌湊夠了六個菜。

“少爺,這都是給我們吃的嗎?”

楊璐坐在桌子旁邊,看著家丁陸陸續續的把菜擺上了桌子,捂著小嘴吃驚的問道。

“對,這就是你們的午飯,也是你們需要記住的菜。”

葉明點點頭說道。

眾人聽聞皆露出恍然大悟之色。

楊璐眼睛一亮,說道:“少爺,我們是不是光記住菜品怕是不夠,是不是還要了解食材來源以及價格之類?”

葉明讚賞地看了她一眼,“沒錯,楊璐你倒是機靈。不僅如此,你們還要學會如何向客人推薦菜品,知曉不同菜品適合何種口味的客人。”

這時蘭兒從香味中回過神來,抬起頭問道:“少爺,可這麼多菜名,我怕記不住。”

葉明擺擺手,“無妨,今日記不住還有明日,這幾日每餐都會如此。”

楊璐眼睛一亮,“少爺真是用心良苦,我們定當努力記住。”

說完便認真看向桌上的菜餚,眼神裡透著一股堅定。

看菜上的差不多了,葉明正站在一群人面前,準備先給她們介紹一下桌上的這幾道菜。他清了清嗓子,開始說道。

“各位,今日我要給大家介紹一下這幾道菜,你們要用心記住我說的話,以後你們給別人介紹的時候,也可以有個瞭解。”

眾人紛紛豎起耳朵,好奇地看著他。

“這第一道菜,叫紅燒肉。”

葉明接著說:“這紅燒肉啊,選用上等的五花肉,切成均勻的方塊。先用熱油將肉煸炒至金黃色,使其表面變得酥脆。然後加入各種香料和調料,如蔥、姜、蒜、八角、桂皮等,炒出香味。”

他邊說邊比劃著,彷彿手中正拿著鍋鏟在烹飪。

“接來來,加入適量的調料,讓肉充分吸收這些調味料的味道。再加入水,沒過肉塊,用小火慢慢燉煮,直到肉變得軟爛入味。最後,大火收汁,讓湯汁變得濃稠,包裹在肉塊上。”

葉明大概的描述加上面前香味讓眾人垂涎欲滴。

“這道紅燒肉色香味俱佳,口感鮮嫩多汁,肥而不膩。無論是搭配米飯還是饅頭,都非常美味。”

葉明說完,眾女都紛紛鼓掌表示期待。

“你們先別拍手了,我剛剛介紹的話,你們記住了嗎?”

葉明壓了壓手,說道。

“少爺,我記住了,這道菜叫紅燒肉,它是用豬肉做成的,肥而不膩,搭配米飯非常合適。”

楊璐聽到葉明的話後,首先站出來說道。

“對,你不只要介紹它的口感,也要適當的介紹一些它的烹飪過程。從選材到烹飪技巧,無一不精。”

葉明接著說:“最後,我們還可以說這紅燒肉不僅美味可口,而且營養豐富。它能夠為身體提供能量。此外,紅燒肉還具有一定的滋補功效,適合各個年齡段的人食用。”

“反正不管怎麼說吧,就要讓人有想要吃的慾望,明白了嗎?”

“明白了,少爺。”

眾人紛紛點頭表示贊同,對紅燒肉充滿了期待。

“可是,少爺,這豬肉做成的飯菜,不會有臊味嗎?”

楊璐聽完後,好奇的問道。

“這就是我給你們上這些菜的原因,耳聽為虛,眼見為實,你們都要親口嘗一下,才能更好的介紹它們。”

葉明可不只讓她們光吃,還要教她們品嚐這些菜,介紹這些菜。

葉明最後說道:“好

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