第130章 四位大廚(第1/2 頁)

“咱們酒樓的廚子是咱們家自己人還是從外面招進來的？”

葉明沒有先說辦法，而是先問了沈嶽一個問題。

“少爺，酒樓後廚中有四個大廚，每個大廚帶著兩個學徒，都是從外面招進來的，不是府裡的人。”

沈嶽回答道，他又接著解釋。

“這四位大廚兩位是京城的，兩位是夫人花了大價錢從外地請回來做各地特色菜的，已經在酒樓做了五六年了，算是酒樓的老人了。”

“這樣啊，那你去看看他們現在忙不忙，不忙的話，都把他叫上來，我跟他們說幾句話。”

葉明聽到沈嶽的解釋後，摸著下巴說道。

“好的，少爺。”

沈嶽應了一聲就下樓去了。

“少爺，您是想教他們您發明的新菜嗎？”

李天寶一邊給葉明添茶水，一邊好奇的問道。

“對啊，但是我又怕他們學會了，被別人給拐跑了，所以我叫他們上來問一下，重新簽訂個契約。”

葉明笑著跟李天寶說道。

“少爺，我覺得最好是培養府裡的人，畢竟府裡的人都有賣身契，比較忠心。”

李天寶回答道。

“先看看吧，他們要是願意重新簽訂契約，那就用他們，不願意的話，那就用府裡的人。”

葉明說道，他也想用府裡的人，但是他們沒有做飯的基礎，沒有這裡的廚師好教。

“少爺，這四位就是咱們酒樓的大師傅。”

沈嶽很快就帶著四個人來到了二樓。

“少爺，好。”

四人進門以後，也趕緊躬身行禮。

葉明看著這四個大師傅，一個老者，三個中年人，他們都頭帶著一塊黑色的方巾，身上穿著藍色的麻布長袍，這應該是圍裙了，因為上面還有幾個口袋，裡面裝著筷子和勺子。

下身也是穿著寬鬆的長褲，褲腿紮了起來，臉上穿著一雙黑色的布鞋。

“四位就是我們酒樓大師傅吧，各位這幾年辛苦了，辛苦了。今天我過來是找四位有事情要商量的。”

葉明看著四個人笑呵呵的說道。

“少爺，有什麼吩咐。您儘管說，我們一定全力配合。”

裡面的老者拱手說道，他也不知道葉明到底要幹什麼，沈嶽上來的時候也沒跟他說。

“你們四個人，把你們的拿手菜給我做幾道，我想嘗一嘗。”

葉明笑著說道。

“少爺，就這？”

老者疑惑的問道，心裡想著，這算什麼事？想吃的話，吩咐一下沈掌櫃就行了，怎麼還特地把他們都叫上來。

“嗯，就這，你們先去做，等我吃完了，咱們再說別的。”

葉明看著四人笑著說道。

“好的，那我們現在就下去準備。”

雖然心有疑慮，但是四個人倒也沒多說什麼，聽到葉明的話後，就又出去了。

“少爺，您這是？”

四人走後，沈嶽也糊塗了，不知道葉明葫蘆裡賣的什麼藥。

“沈掌櫃，我想讓他們學做新菜，所以先叫他們上來，看看人怎麼樣，再嚐嚐他們做的菜，看看他們的手藝怎麼樣。”

葉明給沈嶽解釋道。

“新菜？少爺，您是說要讓他們去學新菜嗎？”

沈嶽問道。

“對啊，所以我才叫他們上來看看他們人怎麼樣，我看著挺不錯的，沈掌櫃你覺得呢？你跟他們打交道的時候最長，你給我說說。”

葉明看著沈嶽說道。

“少爺，這四個人都挺不錯的，這麼多年沒出過什麼差錯，對咱們酒樓也比較忠心。就算是生意不好，也沒