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今天雖是去看榜,但也可順便逛逛散心,城裡商鋪裡的東西,自然跟鄉里集市上的不同,所以,程潤生就帶上了柳長英,讓他跟著一起逛去。
這次,楊青青做了懂事的那個人,跟程景生在家待著,主動提出幫柳長英看孩子。
如願已經一歲多了,已經差不多斷奶了,楊青青按照柳長英囑咐的,幫他做了輔食來吃。
“日的一聲打成糊糊,哈哈哈!”他一邊用小勺刮蘋果泥,一邊自己傻笑了起來。
“莫名其妙傻笑什麼呢?”程景生不解。
楊青青實在不知怎麼解釋這句話的笑點,畢竟古代連破壁機都沒有,便嘆了口氣:“跟你們古代人到底是有代溝,說了你也不懂。”
程景生無奈,他家夫郎就是這樣,常常說些讓他不懂的話,但那樣,也很可愛。
他伸手揉了揉楊青青的腦袋。
說到這,楊青青倒是有些想念以前有手機的日子了,他想,古代人之所以那麼勤快,每天不停地幹活,除了維持生計之外,也是因為沒有娛樂方式,只有不停地找事做才能排遣無聊。
所以,他今天也是找了不少的事給勤快的自己。
姜臘梅的果園裡,今秋的水果下來的多,給送來了不少,楊青青今天準備做幾樣水果罐頭,等冬天就能吃了。
去年家裡還不太有錢,所以買不起那麼多做罐頭和蜜餞的糖,今年程景生上集市揹回來兩大罐子冰糖和白糖,他們家終於可以想做多少就做多少了。
水果罐頭冰冰涼涼的,汁水甜蜜沁香,冬天窩在熱炕上開上一個,吃一口就是透心的爽意。
楊青青今天要做的罐頭有幾種,秋桃,雪梨,葡萄,還有後山上摘的山楂。
除了山楂之外,所有的水果都要洗淨瀝乾後去皮去核,放進小罈子裡,加入冰糖和白糖,灌滿涼白開,然後連罈子放進大籠屜隔水蒸上一刻鐘,趁熱封口,放在陰涼的地方,能吃一個冬天。
自從程景生准許他上躥下跳了之後,楊青青就像陣旋風似的,好像有使不完的力氣,把家裡上上下下的活都幹了個遍。
今天,他做完了罐頭,竟還有半下午沒事做,於是跟程景生說了一聲,又拿了根杆子到後山打梨去了。
程家後山上,有不少野梨樹,結的梨子真是不少,楊青青嘗過,味道倒是很甜的,就是口感木澀,跟姜臘梅種的沒法比,直接吃是會噎死人的,楊青青就準備把它們熬成秋梨膏。
程景生給人看病,每天都免不了要說很多話,楊青青發現他有時嗓子不適,特別是秋冬乾燥的時候,半夜有時會咳嗽一兩聲,該給他喝點潤肺的養養。
梨子里加幾顆紅棗和生薑,切成細碎的果茸,倒入水裡煮上兩刻鐘,濾出渣滓後,只剩純梨汁繼續熬煮,熬上一個半時辰,梨汁就會變成金紅的梨膏了。
等到鍋裡冒著大泡,梨膏濃稠如蜜的時候,就算熬到了,盛出來裝進罐子裡,冬天喝水的時候放一勺,很是滋潤清火。
楊青青把未滿和如願一起放在搖籃裡,放在廚房自己身邊,然後忙活了一下午。
程景生關了診室的門,進了廚房的時候,就看見楊青青正用筷子頭把秋梨膏點在如願的小嘴唇上。
小如願嚐到了嘴巴上的甜味,就咯咯笑。
“來的正好,”楊青青看他進來,連忙說,“等會用這個給你沖茶水喝,潤一潤。”
程景生這才明白他下午為何費那個勁去打那並不好吃的野梨,心中一陣暖意。
十斤的梨,才能熬成一小罐秋梨膏,把梨切碎的的功夫就要不少時間,何況熬梨膏還要在旁邊守著。
楊青青一向不算是個有耐心的人,卻能為了他做這麼費功夫的東西。
“給我也