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市,尤其是海寧省為主。這是個優勢,其他地方想產椰子水都麻煩,可也是個問題,現在不少地方都有果園,在山頭就能栽種橘子和梨子,只有能找到合適的果子,同種植場簽訂合同按時按需就能供應上原材料。但是哪裡有果園種椰子呢?外頭的椰子全是野生野長的,沒有規範種植自然也沒法正常採購。
對於食品廠的各項原材料,都是採購部門去收購的批次化水果或者是海鮮產品,這樣的收購能有品質保質,也有時節與數量的保證,要是去找野生椰子那就成了碰運氣了。
再有,橘子和梨子榨汁加工方便許多,橘子皮與梨子皮的去除相對於椰子砍口是要輕鬆不少的,這又是一個難題。
趙主任越想越覺得椰子水是有特色,至少在南邊這些省市應當沒人會抗拒,就是生產環節困難重重啊。
林湘心知趙主任考慮得詳實,椰子水從採購原材料到生產都有不小的困難,她也仔細考慮過。
“趙主任,關於採購原材料的事情,想解決無非兩個法子:第一就去採野生的,那麼多椰子樹也不要錢,我們能採到就是節省成本了,唯一的問題就是採椰子挺麻煩,耗時耗力。第二自己種植椰子,自產自銷,方便管理,可是這樣也有問題,咱們廠是生產加工廠,並未涉及過種植業,裡頭彎彎繞繞不小,在起步階段並不適宜。”
趙主任點頭:“是這個理兒,思來想去還是第一個法子好些,咱們自己去採,可是吧,天天組織一批工人到處找椰子也不是長久辦法。”
林湘笑了笑:“那要是咱們放出話去,收購椰子呢?現在沒有工作的人不少,更是有許多人恨不得工作之餘能有個打零工再掙些額外收入的機會,咱們可以讓這些人去採椰子,只需要支付他們一筆錢就行,比如十個椰子五分錢,他們本來也沒有成本,付出些時間和勞力額外賺錢,我們就花錢買這部分勞力。”
趙主任豁然開朗,一拍大腿道:“嚯,還真是個辦法!”
林湘繼續道:“至於椰子的處理問題,也可以僱人來砍口,我記得在西豐市時,挺多沒有工作的同志就找了些糊火柴盒的零散活計回家做,能得些報酬,咱們也完全可以這樣。具體如何安排工作,再琢磨琢磨也是行的。”
趙主任看著林湘,他真是覺得這姑娘腦子靈光,琢磨什麼都琢磨得全面:“這事兒真要是能順利解決了,椰子水的事兒我看真行!這樣,這兩天咱們找邱紅霞和楊天研究下椰子汁生產情況,先搞出來看看味道如何,生產難度如何,可行的話就寫個詳細報告向黃廠長申請。”
二廠處處都要等一廠審批,畢竟各項資金在一廠手裡,開發新的汽水口味也是要一廠那邊同意才行。
“好,主任,上回我去蝦醬車間幫忙時跟廠長提了要求,說要是度過難關了,希望他考慮給咱們廠換套生產裝置,真要是一切順利,到時候就用新裝置來生產椰子水。”
兩人商議一番,轉眼就到了午飯時間。
趙主任和馬德發忙著敲打裝置去,林湘和孔真真早早去一廠食堂吃飯,路上碰見不少一廠工人,個個對林湘行注目禮似的,見著可親熱地打招呼。
孔真真笑她:“你現在在廠裡可有名了,人人都認識。”
“真真姐,你可別跟著打趣我。”
孔真真感慨:“以後想打趣你興許還沒機會了。你下個月要回一廠了,我們可捨不得你,哎。”
在孔真真心裡,林湘遲早是要回一廠的,畢竟是個正常人都會選實力雄厚,財力雄厚,產業發達的一廠。
廠子今日的食堂飯菜依舊飄香,進門處的小黑板上寫著六道葷菜和四道素菜名。
林湘打了一份香煎鴨、紅燒獅子頭和茄子豇豆乾。
兩人在空蕩蕩的食堂吃飯,樂得自在