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第21章 烏龍真相(第1/1 頁)

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陳天祥家的客廳裡,氣氛變得格外熱烈。眾人因歐豪對茶的精準判斷而震驚不已,楊照原惜字如金,只說了句:“歐老師,的確高人!” 沈大千則滿臉赫然,他意識到自己之前的態度過於刻薄,連忙向歐豪道歉:“歐老師,之前是我有眼不識泰山,您真是茶道大師,我佩服!” 蔣康樂和韓建設等人也對歐豪佩服得五體投地。

歐豪微微靠在沙發上,自有一股說不出的優雅。他微笑著回應道:“各位過獎了,我只是對茶略有研究,不敢稱大師。” 他細細掀動鼻翼嗅著茶香,那專注的神情讓人感受到他對茶的熱愛。

此時,蔣康樂小心翼翼地拿出自己買的 “凍頂烏龍”,說道:“歐老師,您幫我掌掌眼,看看這茶怎麼樣。” 眾人紛紛投來羨慕的目光,蔣康樂滿臉期待地看著歐豪。

歐豪接過茶葉罐,輕輕開啟,一股濃郁的香氣撲鼻而來。他讚道:“好茶,這香氣醇厚,聞之令人心曠神怡。” 但他接著說道:“不過,光看包裝,不能完全識別茶的真假。”

蔣康樂急忙拿出一袋茶葉,準備開湯評定真偽。沈大千羨慕地說道:“這茶的香氣真是誘人,要是真的凍頂烏龍,那可就太值了。”

歐豪捏了兩粒茶葉,仔細觀察後,說道:“從茶葉的外形來看,這確實是發酵過的烏龍茶,而且品質極高。” 蔣康樂聽了,臉上露出欣喜的神色。

但歐豪話鋒一轉:“然而,這並非凍頂烏龍。” 蔣康樂驚訝地張大了嘴巴:“怎麼可能?這茶葉的外形特徵與書上介紹的凍頂烏龍完全相符啊。”

沈大千連忙說道:“蔣康樂,你別吵,聽歐老師解釋。”

歐豪緩緩說道:“烏龍茶的製作工藝較為複雜,發酵程度對茶葉的顏色、香氣和口感都有很大影響。一般來說,凍頂烏龍的發酵度較低,茶葉顏色呈墨綠色。而這款茶的發酵度明顯偏高,顏色偏深,不符合凍頂烏龍的特點。”

他接著說:“此外,日月地區現在已經沒有真正的凍頂烏龍茶了。凍頂茶的產地原本在鹿谷鄉,因其產地海拔較高,雲霧繚繞,山頂嚴寒,茶農們為了防凍,將茶樹遮蓋住,故稱凍頂茶。後來,凍頂茶的名稱逐漸流傳開來,但現在的凍頂茶大多是指包種茶,而非烏龍茶。”

眾人聽了,都震驚不已。蔣康樂更是懊惱不已:“我花了大價錢買的凍頂烏龍,竟然是假的,真是氣死我了!”

歐豪安慰道:“蔣先生,您也別太生氣,雖然這不是凍頂烏龍,但也是特級名茶鐵觀音。從茶葉的外形和香氣來看,應該是春季採摘的,品質非常好。”

蔣康樂聽了,轉憂為喜:“真的嗎?那太好了,還是歐老師厲害,一眼就能看出茶葉的好壞。”

歐豪笑了笑:“蔣先生,您喜歡茶是好事,但在購買時要多加註意,以免上當受騙。”

陳天祥也說道:“是啊,歐老師的茶道知識真是淵博,我們都受益匪淺。”

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