第六十五章 自助(第1/3 頁)

沈光林蹭過不少次學術會議，可謂是經驗豐富。

其實，常參加學術會議就那麼些人，除了一些高階學者，剩下的就是他們的徒子徒孫。

尤其在理論物理界，真正的高階學者也就那麼三五十個人，剩下的都是一些愛好者和他們的學生們。

因為這個專業有它的特殊性，它不能產生直接的經濟效益，因此規格雖然高階，但是關注的人少，大都是自己人在玩。

能夠組織這樣規模的盛會，其實也花不了太多錢，只要有金主贊助就成了。

甚至，論起熱鬧程度，都沒有國內那些講成功學的什麼三天兩晚的洗腦課來的生動。

甚至，很多學者都是自費來的，甚至還要交會務費。

這種行為其實跟明星蹭紅毯差不多。稍有不同的是，蹭紅毯的那些人是為了給粉絲和品牌方看的；蹭大會的學者是給學生和一些不明真相的單位看的。

而且，真正的“盛會”也就是第一天和最後一天重要一些，中間無論有多少天，都是陪襯。

通常，組委會會安排一個大的會議廳和幾個小的會議廳。

大的會議廳主要用來做主題報告，小的會議廳用來做小組討論。

這還有點像參加人代會一樣的感覺了。

由於金主的資金往往是特別寶貴且有限的，因此使用起來也要精打細算，有時候還要自負盈虧或者小有盈餘。

因此，在學術上，無論多高階的學術會議，只要不是諾貝爾頒獎禮，通常都不會搞那些盛大的開幕儀式。

如果能夠有個規格不錯的招待晚宴，那就已經相當“靚賽”了。

沈光林他們參加的這次理論物理學術交流會議雖然確實很高階，但是果然並沒有開幕晚宴，大家也是一起去吃酒店自助而已。

關於自助餐的由來，有很多有意思的傳說。

最流行的說法是——它源於生性不羈的北歐維京人。

這群人在那個時代被稱為海盜。

海盜們進食的速度往往會比上菜的速度更快，像極了一群正在讀大學時候聚餐的同學們，他們都習慣了用餐不受約束，上菜之後一圈轉完必定光碟，簡直隨心所欲不逾矩。

於是，海盜首領們就想到一種新的就餐形式，那就是將準備好的菜餚預先擺放在長桌上，讓他們自由選取自由進食。

這種文化逐漸被歐洲的一些餐廳採用並普及，於是就有了自助餐。

在沈光林的那個時代，幾乎沒什麼人專門去吃自助餐了，偶爾在酒店裡吃吃自助倒是有，專門的自助餐廳，幾乎成了劣質食品聚集地的代名詞。

複合牛排，粉絲魚翅，殭屍肉，不一而足，你在這裡都能找到。

然而，在80年代留學生們的回憶錄中，能夠吃一頓豐盛的自助餐就是美國夢的真實體現。

自助餐的英文名是“Buffet”，這詞是從法語發源而來，本意是擺放食物的餐檯。但在花旗國有個很形象的名字，叫“Allyoucaneat”，也就是“吃到飽”。

在這個物質極不豐裕的時代，能夠吃到飽實在是太不容易太幸福了。

李莉和沈光林一邊乘坐電梯上樓，一邊說：“等會吃什麼樣的飯呀，Buffet就是跟你組織的野餐會差不多嗎？可以隨便吃嗎。”

“是的，低劣的自助餐會，好low的說。”沈光林還以為他們會搞一個西式晚宴呢，看來不會了。

“怎麼會低呢，難道還不讓吃飽嗎？”

沈光林不知道怎麼回答了，自助餐的菜品還是很豐富的，五星級酒店的自助餐還真的說不上low，哎呀，還是找房間吧。

這一層都是商務行政套房，沈光林入住的是“Exe