第93章 美好的時光總是短暫的(第1/2 頁)
“上菜!”隨著姜九天的上菜落下,開始上菜。
“好!好!”
策劃公司開始表演也是開始,請他們不就是為現在嗎。
在鄉親們的歡聲笑語和喝彩當中,隨著一聲響亮的吆喝,走菜開始了。首先端上來的是
首先各桌子上送上來的是9道冷盤,雖然說開業宴,應該8道為最好,但姜九天依舊將9進行到底,不僅是這一個九,後面還有不少的九。
這9道冷盤分別為,涼拌豬耳、涼拌豬嘴、涼拌豬舌、水煮蝦、滷牛肉、虎皮雞爪、紅油雞冠、涼拌兔、涼拌藕條。
在上冷盤的同時,廚師團隊這邊同樣處於忙碌當中,此時他們正在從蒸籠當中,將本次的頭菜換一個更好看的盆子裝起來。
9道冷盤只能算是前菜,緊隨其後的才是正菜。
緊隨其後被送上桌的正是頭菜,在這兒上菜是很有講究的,首先上的自然是冷盤。
隨後才是頭菜,頭菜之後正式走菜,也將開始上主菜,主菜之後上輔菜,輔菜上完之後才會上湯,以及最後的水果,水果上桌之後,也就代表著上菜結束了。
頭菜香碗,也是今天宴席上,最複雜的一道菜,沒有之一的那一種。
製作這一道菜需要烙、炸、蒸、泡、煲、煮等步驟,食材雖然不算豐富,都是一些常見的食材,這道菜,即使蒸菜,又是湯,還是熱菜,正因為如此,其製作極其的複雜,因此這道菜在宴席上,漸漸的淡出了視野,很少在看見這道菜了。
即便是出現,大部分現在也是用的半成品,之所以能上這一道,自然是因為加錢。
姜九天不加錢不行呀,製作這一道菜的時間,都夠廚師們製作好幾道菜了。
在姜九天這位加錢居士下,除去香碗中的乾貨外,其它的均是使用的鮮活,不是半成品,更不是那些預製菜,今天的菜,就沒有一個是預製菜,即便是半成品也很少。
香碗之後,接著開始上正菜。
“這些菜就不用我介紹了吧。”姜九天對著一旁的這群同學和基友道。
因為人比較多的原因,男士一桌,女生一桌,兩桌就間隔了很短的距離。
“來吧,喝白的、黃的、紅的、還是透明的。”姜九天接著說道,今天看來是得捨命陪君子了,姜九天口中的白的自然不是白酒,而是豆奶,大部分人今天又不會走的。
小胖子李雙喜也是一笑,胖子一笑生死難料:“你確定?”
王小帥也是附和著說道:“喝白的就去隔壁那一桌去,當然今天要走的另說。”
他們5人是不走,桌上的其它同學就不知道了。
“哈哈哈哈哈......!”眾人也是笑了起來,大家都是好朋友,自然沒那麼多的爾虞我詐。
“那就喝白的,喝啤的有什麼意思。”他們這些人,出生社會之後,不管是回家繼承家業的,還是除去上班的,就沒有幾個酒量練不出來的,他們這個行業就註定了,姜九天前世不也一樣,除去那啥外,可謂是樣樣精通,也不可能去碰那啥。
碰了那啥,一輩子完了不說,也別想在行業內混了,哪怕是你碰另外一個都行。
小胖子順手抄起一瓶白酒,這酒也不便宜,今天的宴席,一桌的菜,也比不過這一瓶酒的價格,而且這些酒都是過期的白酒,當小胖子拿起這酒的時候,其他人不管,反正他們6人是跑不掉了,好久沒有聚一聚了,只談感情不談其他的,都在酒裡面的。
同時何嘗不是準備報復姜九天,雖然說不談其他的,也沒說不報復不是,就姜九天這傢伙,隱藏得最深,看看這養豬場,要是他們進入養豬場內看過後,可能報復會更加猛烈。
這些年可是將他們騙的好苦呀,還以為這家