第155章 蜜蠟炒板栗(第1/2 頁)

回家後，冬忍準備晚膳。

顧念洗了一盆板栗，放竹篩裡瀝水。拿菜刀在板栗上一個一個的劃十字，露出慄皮。

空青拿著匕首也跟著在板栗上一個一個的劃十字。

好多年沒吃糖炒栗子了，可不得先炒一盆解解饞。

林氏抱著陸沫和陸宴一起過來觀摩學習糖炒板栗。

板栗的十字口子劃完後，空青坐在灶膛前把火，冬忍在外面的鍋裡炒菜，顧念在最裡面的鍋裡炒栗子。

鍋燒熱後，顧念往鍋裡舀了一勺油，油燒開後將瀝乾水劃了十字的板栗倒入鍋裡翻炒。

為防止燒糊，必須得不停的翻炒，一直炒到鍋裡傳來“劈啪”的板栗殼的爆破聲，時間是半炷香的時間，（差不多是十五分鐘吧！）接著顧念往鍋里加了一勺蜜蠟，淋撒在鍋裡的板栗上，接著翻炒。

翻炒到鍋中冒出青煙，並伴著蜜蠟炒板栗的香味飄散出來，再停火燜一會兒。

陸沫使勁嗅著香甜味，小嘴巴不停咂巴著。顧念忍著笑，剷出一個栗子，從刀口處輕易的剝出栗子，吹了幾下熱氣，遞給陸沫。

陸沫迫不及待的咬了一口，大眼睛亮晶晶的…

顧念把鍋裡的栗子起鍋，盛入木盆裡，膳房裡觀看的大大小小十幾個人迫不及待的一人拿了一個嘗試，栗子入口，外皮酥脆，內裡粉糯香甜，口感豐富。

這美味的蜜蠟炒板栗，果然是顧念出品，絕對精品！

顧念對林氏說：“嬸嬸家的板栗，留一袋做糖炒栗子，其餘的都剝開，曬乾後儲存起來，燉雞湯，骨頭湯都可以！”

陸宴說：“家裡的三大袋板栗太多了，拿一袋去醉仙居推出一款新菜，念兒和冬忍琢磨一下！是時候上新菜品了。”

顧甲也看著女兒頷首：“板栗畢竟稀少，一家留兩袋，其餘的剝好送到醉仙居！明天去林子裡把小樹都栽了，過了幾年自己家裡的林子裡就有板栗！”

顧念應了一聲“是。”自己家裡有才長遠，無主的山，誰都可以去撿。

顧念提醒了一句：“板栗味道雖好，但也不能貪食過量，恐胃裡積食！”

山奈聞言，伸向板栗的手縮了回去，我已經吃十個了，我得忍忍…

重樓和杜若瞪著板栗，又伸出了手，我再吃一個就不吃了…

顧念拿油紙包了一包，放在一邊，看一眼冬忍哥，冬忍不動聲色的點了下頭。

晚膳後，收拾好膳房。冬忍將油紙包塞入懷裡，翻過院牆，隱入黑暗中…

村頭小院裡，用過晚膳的雲昭，坐在書房裡，就著燭光誦讀著《孟子·公孫丑章句上》孟子曰：人皆有不忍人之心。先王有不忍人之心，斯有不忍人之政矣。以不忍人之心，行不忍人之政，治天下可運之掌上…

然後靜思其釋義，將自己理解的意思寫在麻紙上後，對照著章夫子的釋義，臉含笑意。

這時，窗框上傳來三聲輕響，雲昭擱下手中的筆，他知道是大公子來了。迅速站起身，拿著燭臺走向堂屋，將燭臺放在八仙桌上，拉開了門栓。雲昭抬眸看向冬忍，眼中有一絲不易察覺的喜悅。側開身，雲昭把冬忍讓進了堂屋。

冬忍走到雲昭身邊，遞給他一個油紙包。雲昭接過油紙包，開啟一看，是帶著溫熱的黑乎乎的果子，裡面的香甜氣息撲面而來。

“快嚐嚐。這是糖炒板栗！”冬忍輕聲說道。

雲昭拿起一顆栗子，按上面的口子剝開，將黃黃的帶著香味的栗子放入口中，細細咀嚼。栗子的香甜在口中瀰漫開來，雲昭不禁唇角上揚。

“多謝大公子！”雲昭由衷地感謝。

冬忍看著雲昭吃得開心，心中也升起一股喜悅感。

冬忍打量著堂屋，有幾個圓凳的腿