第94章 雙向奔赴(第1/2 頁)

“嗨，跑偏了。”

小叔一拍額頭，又接著說道，

“這不昨晚吃完晚飯，你兩個堂哥說很久沒在村裡逛了，我就陪他們在村頭村尾的逛了逛，結果逛到你家時卻發現，你家燒的柴火都快沒了。”

聽小叔這麼說，鄭江南有點不好意思的摸了摸頭。

自己確實是太懶了，再加上每次砍柴火都要去很遠的地方，所以家裡備著的柴火確實不多。

小叔接著說道:“然後我們想反正閒著也是閒著，也知道你沒啥力氣，於是一合計，

今天一大早，大家就一起去山上給你砍柴了，這下你可以放心，這些柴火最少可以燒三個月了。”

鄭江南感動了，一時不知說什麼好。

這就是鄭家，不論是他對大家，還是大家對他，都是雙向奔赴的親情。

“二哥，你們先別聊了，待會肉都焦了。”

就在鄭江南感動的時候，鄭江北焦急的聲音傳來。

在他的眼裡，不知道大家有啥好聊的。

能有什麼能比鍋裡的這些紅燒肉重要？

眾人轉頭，這時他們才發現，鄭江北小小的身影，正坐在廚房的灶臺前，瘋狂的添著柴火。

“誰讓你添火了，焦了賴你啊。”鄭江南故意嚇他。

“我看半天還沒好，就加了點柴，不會真的焦了吧？”

鄭江北眨巴著大眼睛，緊張的問道。

鄭江南走了過去，開啟了鍋蓋，“逗你呢，我顧著呢怎麼可能會焦！”

隨著鍋蓋被開啟，頓時一股紅燒肉特有的濃郁香味，瞬間充斥在整個周圍。

大廳裡的鄭建旺等人，紛紛被這香味吸引進來。

幾個大男人圍著灶臺，死死的盯著鍋裡那大塊的紅燒肉。

喉結不受控制的瘋狂上下湧動，那模樣，比之鄭江北好不了多少。

看著鍋裡濃油赤醬、色澤光亮的肉塊，鄭江東忍不住問道:“江南，這是紅燒肉？”

鄭江南笑著點了點頭，“是嘞，這就是紅燒肉，正宗的申城紅燒肉，馬上就好了。”

鄭江東不解的問道: “申城紅燒肉？怎麼，和我們這兒的紅燒肉不一樣嗎？”

“說一樣也不一樣，說不一樣也一樣。申城口味的紅燒肉主要以甜、鮮、香、糯為主，口感豐富。

而我們的紅燒肉以酒糟、鹹為主，雖然都是紅燒肉，可是味道卻是截然相反，有著天壤之別！”

鄭江南耐心的解釋道，包括鄭江北在內，所有人都聽的很認真。

鄭江東眉頭皺了起來，

“紅燒肉不就應該是鹹的嘛？甜的怎麼吃？要我說就是申城人不懂吃，做不來紅燒肉。做成甜的那不是糟蹋東西嘛！”

鄭江南無言的笑了笑，沒辦法，這是每個人都存在的通病。

由於先入為主的觀念，同樣的東西都會認為自己的做法更好吃，別的地方就沒那麼好。

這其實是錯誤的，一個地方的飲食習慣是由多種因素共同塑造的。

地理環境、氣候條件、歷史傳承、文化交流等，都在其中發揮著重要作用。

就說這紅燒肉吧，全國各地都有流傳下來的做法，各有各的特點，根本評不出一二三來的。

只有喜歡和不喜歡！

因為每個地方的飲食習慣都承載著當地人民的生活智慧和文化傳統，沒有絕對的對錯和優劣之分。

小叔眼睛直勾勾地盯著鍋裡，喉結上下滾動，不住嚥了咽口水，對著鄭江東說道，

“江東你先別犟，光聞著這味兒，我就覺得肯定好吃。你瞧瞧這香氣，直往鼻子裡鑽，勾得我肚子裡的饞蟲都鬧騰起來了。”

旁