第98章 烤肉(第1/2 頁)
越看越饞,越吃越香。
李媽媽吃美了,一盤子肉全放下去烤了。
三爸不得不在旁邊幫著翻面,三人烤,一人吃。
關係還算和諧吧。
另一邊宗澤收拾了要帶去的衣服,選擇花紋少,刺繡少的,純色衣物,還具有褲子裙子一類的,穿的簡樸些,也好融入大眾。
招妹幫著收拾,也把自己的行李收拾了出來。
另外兩人飛速收拾了衣服,就一起來整理要帶的東西了。
宗澤跑去廚房想拿一點調料,來回之間聞到了一股好聞的香味。
“好香,好香,怎麼那麼香呀?。”
循著香味走去,生氣道:“你們居然揹著我。”
“吃好吃的,臭丫頭,你說的太讓人誤會了。”
李媽媽跳腳道。
隨即把剛烤好的鹿肉全塞進了嘴裡。
“真香,太香了,讓你不帶我去,我吃烤肉,我饞死你。”
宗澤跑上前道:“娘給我來一口,就一口,我也想吃。”
眼神可憐巴巴的,別提多可憐了。
孜然,辣椒粉,胡椒粉,醬汁,芝麻,花生碎,豬肉粒,蔥花,香菜,滷汁,鹽巴,燒烤醬,還有醃好的鹿肉,未醃的鹿肉,還有一些看不出來是什麼的肉?與各種菜。
宗澤光看就想吃的不得了,親自上手用小籤子插上肉,放到火爐上烤了起來。
三個爸移了移位置,給人讓出了寬廣的座位。
把肉串放火上烤,宗澤邊烤邊刷上燒烤醬,加了一丟丟鹽巴,孜然粉,辣椒粉,再加一些芝麻,剛烤好就迫不及待了吃了一口。
“燙燙燙燙燙。”
邊喊燙邊捨不得松嘴。
“烏可想吃了,家裡都不做。”
話說的口齒不清,一串就吃完了。
滿足不已。
“一口清香,一口肉,愛了。”
三爸爸把剛烤好的鹿肉送上道:“嚐嚐。”
嗷嗚一口,宗澤更幸福了,笑得眯了眼道:“鹿肉的鮮甜,烤的噴香,微微的鹽味相得益彰,很嫩,很好吃,焦脆一點又是不同的口感。”
李媽媽從一個罈子裡夾出一塊鮮紅的嫩肉放在火上微烤了一分鐘,夾到女兒盤子上。
“嚐嚐,好東西。”
笑的可淫蕩了,看著小盤中半生不熟帶血的肉,宗澤搖了搖頭。
“我不吃。”
推到了一旁,偷拿鐵絲網上烤好的鹿肉,嗷嗚一口,可香了。
“不會吃,要是夠新鮮,此肉生吃最好,可惜了,已經放了幾天,要烤著吃才好。”
說著曖昧至極的眼神瞟了幾個丈夫一眼道:“新鮮的生肝,最好的處理方式用鹿血洗淨,泡入烈酒中,一片一片的切著吃,滑嫩爽口,滋味鮮活,酒的辛辣配著極致的嫩感,吸溜。”
吸了口口水,趕緊給自己烤了一塊,表皮微焦就放入了口中。
“香,太香了,配著族中難得的佳釀,好吃的,來女兒你也嚐嚐,你得嚐嚐。”
宗澤不想吃,可架不住孃的盛情邀請,一塊剛烤好的都送到嘴邊,她不得不閉著眼一口吞下。
最終先是辛辣的感覺,剛嚼了一口,嫩,太嫩了,嫩得像嬰兒的肌膚,微微烤了一下,增添了一層脆爽的口感,那種鹿肉極致的鮮與酒的辣在口中消散不去。
“好吃,好好吃,口感好嫩,還帶著一點脆,還有白酒的味道好香,娘,怎麼做的?教教我。”
眼都亮了,對老手藝的執著,寫在了臉上。
李媽媽微微一笑:“全靠食材好,上等的糧食白酒,現殺的鹿肝,口感絕佳,好東西,其實還能用其他的酒,此