第110章 翠花上酸菜(第1/2 頁)
宗澤聽了連連點頭,邊點頭邊看木乃伊好妹道:“大魚用魚肉包餃子,小魚做魚丸,分一半,一半做魚丸,一半做紅蘿蔔魚肉餡的餃子,冬天不就紅蘿蔔白菜嗎?一半做魚丸,一半做餃子,兩種餡料,魚肉紅蘿蔔,白菜魚肉,再買點豬肉豆腐,豬肉豆腐餡,招妹揉麵,淑賢剁餡,我和好妹與一起包餃子。”
邊說邊口水流下來了,嘴饞了,就想吃餃子。
於修大中午跑去訓練,自己訓練還不夠?還召集了手下人,一起負重跑。
可真是好一個有福同享,有難同當了。
大家好不容易休息一下下,中午正吃飯呢,或者剛吃完,就得出來拉練,可不練不行,就只能練了。
“咚咚咚咚咚。”
招妹剁著餃子餡,邊剁邊講解:“餃子餡得三分肥七分瘦,要有油,剁成丁,青菜焯了水,得把水摁乾淨,幹不拉幾的,攪和到肉裡,中和的剛好,肉裡有油,青菜焯水後水摁得乾淨,加一起才香,一點鹽,小半碗薑汁,也可剁碎了加進去,可宗澤不喜歡吃到生薑,可不加肉會有些腥,把姜剁碎了,擠出水,加入就好,油不夠再加點油,加上炸好的蔥油增加香味,就夠了,魚肉吃的就是個原汁原味,同樣如此製作餡料豬肉最好加點醬油提味,更香。”
二人高興的把魚殺了,取肉剁了,把餡料調好了,再把麵皮揉好了,拿出來一家人高高興興的包餃子。
手工水餃,好吃好看。
宗澤包出了圓餃,餃子又圓又胖乎。
招妹包出了金元寶,看著就喜慶,跟真的似的。
好妹包出了花邊餃子,好看又好吃像個枕頭。
淑賢包出了鳳尾餃子,好看漂亮形似鳳凰尾巴。
一人包一種餡,然後再隨機混著包。
一口氣包了300個餃子,大鍋分兩鍋煮,給兩個鄰居送了一碗,再給昨天救人受傷的一家送了一碗,剩下的大家吃了個肚兒圓。
宗澤吃完後裝了一大碗餃子連帶魚肉丸一起拿筷子端著出了門,懂的都懂了,她要給於修送去,順手解救一下無辜被加練的大夥。
也給傷心的人送去一碗餃子,順手勸一勸,打消他做家務的想法。
附近家家傳來了餃子香,大家都在吃了,一點醋,一點醬油,把餃子拌了香,空口吃著也香。
一小碗不夠一家人塞牙縫的,可也夠一人半個解解饞蟲了。
軍營裡的簡易訓練場上,幾百人在裡面站著軍姿,揮汗如雨的訓練。
宗澤靠刷臉與一碗餃子緩緩走了進去,幸好不是什麼軍事重地,要不然一碗餃子只能白瞎了,等人晚上回來才能吃了。
於修心情厭厭的,提不起神來。
宗澤腳步輕盈,用了身法,還給了大家暗示,調皮的眨眼,來到了人身後。
可餃子的香味,卻暴露了一切。
“什麼那麼香?。”
人剛走到了一半,於修順著味道轉頭道。
看見來人,於修眼睛一亮,喜笑顏開。
“妻,你怎麼來了?怎麼還拿著餃子?。”
說著嚥了咽口水,嘴饞了。
幾步走進了人前,用筷子夾了一個餃子塞人嘴裡道:“你中午肯定只吃了一點,我釣回來的魚,剁了餃子餡,加了點蘿蔔白菜包了些餃子,肉不夠,菜混一起不好吃,就多包了幾種,菜多肉少,可一樣香,我給你擱了點醋,擱了點醬油進裡面攪了攪,好吃嗎?。”
人笑著問,看著可溫柔了。
“好吃。”
看戲的眾人異口同聲道。
宗澤卻笑了,給人求情道:“要不休息幾分鐘?你把一碗餃子吃了,也讓他們喝些水。”
大家就等幾句話了