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第26章 尋人(第1/2 頁)

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老僕姓宋,人稱宋伯,他見一個俏生生的小丫頭過來,立馬笑眯眯的吩咐讓她烹茶。

孟姝一愣,這沒學過啊,但正愁沒有機會接觸,立馬脆聲聲的應了。

“老爺一會回來休息,將老太太送來的徑山茶準備好。”宋伯指了花廳一側的多寶閣。

孟姝乖巧的捧了茶,宋伯眼神毒辣,瞧著她燒水倒是利索,到了正式烹茶的階段,立馬暴露。

但有意思的是這丫頭表現的又毫不慌亂,動作輕柔,姿態優雅之極。不過令人啼笑皆非的是她泡茶統共只分兩步,把茶葉放入茶杯,之後倒入熱水,然後睜著亮晶晶的眼睛看著你。

宋伯不禁啞然失笑,也不生氣,他活了一大把年紀,什麼人沒見過,但眼前這丫頭難得並不怯場,已勝過許多人。

於是宋伯將她拎起來,“我只教一遍,瞧仔細了。”

只見宋伯跪坐於塌前,淨手後,從洗杯到落茶、沖茶、亂泡沫、倒茶、點茶,依次做了一遍,又細心說起如何掌握好水溫和泡茶的時間,再示意了幾種沖泡手法,“關公巡城”、“韓信點兵”等等,端的是清雅風流。

“你個老不羞,居然在一個小丫頭面前賣弄。”

聲音傳來時孟姝正認真看宋伯以‘韓信點兵’的姿態‘點茶’,聞言立即收斂心緒,轉身向二叔公行禮。

宋伯的聲音不疾不徐,“上好的徑山茶,老爺可要品嚐。”

二叔公卻對孟姝似乎有極大興趣,“小丫頭便是看破小錢(錢掌櫃)意圖的那個吧,細緻機敏,很不錯。”

孟姝這才瞭然,為何宋伯對她有善意,原是這主僕兩人念著這件事。錢掌櫃的房間與二叔公挨著,若孟姝沒及時發現難免會遭池魚之殃。

見孟姝點頭,二叔公端坐於獨扇插屏前,端起香几上的茶盞,“剛老宋演示的是沖泡茶,但茶道還需會看茶,更要會喝茶,你坐下也嚐嚐。”

身份有別,孟姝倒不會僭越,忙拒絕道:“宋伯心善,已教了奴婢......”

宋伯知道老爺最喜歡機靈人,拉著孟姝一起坐下,“聽老爺說茶,便是你今日的差事。”

二叔公便笑起來,左手撫向花白的鬍子,右手端著茶盞,不無得意的說起品茶的妙處,“乘熱細啜,先嗅其香,後嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。”

又指點孟姝如何看茶,辨茶,孟姝過耳不忘,趁兩位老人心情舒暢,當場按著剛才的記憶重新沖泡了兩杯茶,這領悟能力讓宋伯嘖嘖稱奇。

孟姝雖穿著丫鬟制式的青衫,但坐在那裡一舉一動,禮儀得當,讓二叔公也頻頻點頭。

很快外間傳來腳步聲,孟姝抬頭果然是冬瓜和綠柳端著茶點來了,兩人見孟姝坐在花廳,皆有些震驚,尤其是冬瓜,暗道果然是安媽媽稱讚過的,她是怎麼敢的呀。

孟姝急忙起身迎接,還轉頭對著二叔公笑著說道:“今日得您和宋伯青睞,奴婢有幸嚐到如此好茶,便用姐妹的手藝借花獻佛,邀您嚐嚐冬瓜做的茶酥。”

聽到是茶酥,二叔公與宋伯面面相覷,他們什麼點心沒吃過,但以茶葉為食材製作的點心倒是從沒見過,不由的望向孟姝手中的點心。

二叔公取了一枚,聞其味,驚訝道:“暴殄天物啊,裡面居然放了天目龍井。”暗道豈不是浪費了。

宋伯從旁邊的盤中拿出一枚,不用細嗅便知道是紅茶,“妙極,用紅茶與綠茶製作點心,當真別出心裁。“

又當先嚐了一口,眼睛微亮,細細品嚐過後讚道:“若茶肆能出這種點心,保管顧客盈門。”

見這老小子如此誇讚,二叔公也嚐了一口,等將一整塊圓形的茶酥吃完,才緩緩道:“確實巧妙,以茶飲,品茶酥,極具風味。”

冬瓜本來十分

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