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第51章 清湯鍋(第1/4 頁)

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魏薇將東西都買好處理好以後看姜琦還沒有回來就先用大鍋熬湯底。

至於為什麼不用小鍋,那就是她不會開鍋,雖然上次看劉愛英開了幾個,但她純屬於腦子學會了,但手會沒會就不知道了。

她也不敢亂搞,怕沒搞好鍋以後容易生鏽,那樣以後用的時候就麻煩了,所以還是等姜琦回來再說。

至於湯底,等下將大鍋裡的盛到小鍋裡就是,不過小爐子還是可以生起來了的,先將碳燒起來。

這邊都搞好了,姜琦還沒有回來,而天已經黑了。

想到兩人今天去地裡搞了一天,等下肯定要洗澡的,就將這邊的門關上,回家拿上手電筒提水燒火。

幸好這邊自己打了水井,但她一個人提不動一整桶,這木桶太重了,提了三次才把鍋填滿。

一鍋水燒燙一點,兩人洗也夠了,這個灶灶坑挺深的,所以把柴火放裡面燒著就行,多放點柴火就不用管它了。

等水已經溫溫熱了,魏薇再添一灶柴火就走了,得去那邊看看。

這邊搞好後姜琦已經回來了,正在開鍋。

魏薇:“這東西我不確定自己會不會搞,怕搞砸了,就留著等你回來搞了。”

姜琦:“沒事,這個我會了,你把那籃子菜摘一些,洗掉,我這邊很快的。”

魏薇:“行。”

看著這一籃子蔬菜,除了香菜和菠菜,其他的魏薇都有點叫不上名。

姜琦將鍋開好了,魏薇這邊也準備好了。

看著點著煤油燈昏暗的房間,魏薇將門鎖好,把門簾掛上,窗簾也拉得嚴嚴實實的,直接拿出一個太陽能小檯燈,屋子一下就亮起來了。

之前魏薇買檯燈是為了學習的,買的時候就怕被人發現,特意買了幾塊特別厚的布料來當門簾和窗簾,拿來遮光。

當時劉愛英看到窗簾還說特別好,冬天還能擋風呢!

窗簾一直掛著,但床簾因為進進出出一直沒有掛,打算到冬天再掛的,沒想到現在就用上了。

姜琦開好了鍋,將湯底全部轉到小鍋拿到爐子上燉著就去調蘸碟了,雖然是清湯鍋,但可以調個辣碟,剛好今天做了不少辣椒油,家裡也還有不少小米辣。

而魏薇就開始擺盤,將小爐子拖到桌子旁,菜全擺桌上,雖然沒有火鍋桌方便,但也還行。

菜魏薇也備了不少,有葷有素。

葷菜就備了牛肉卷、羊肉卷、毛肚和牛肉丸,畢竟是清湯鍋,主要還是涮素菜,而且兩人也吃不了太多。

素菜就多了,有響鈴卷、金針菇、豌豆尖、婆婆丁、香菜、小蔥、菠菜等等。

桌子上各種碗和菜籃擺的滿滿的。

姜琦將蘸碟,不對應該是調味碗遞給魏薇,“這裡面的辣椒別一次性全戳破了,先戳一兩個,等覺得不夠辣了再繼續戳。”

魏薇:“好。”

光聞著空氣中的香味,魏薇口水都要流出來了,不僅魏薇如此,姜琦也一樣。

魏薇:“這些夠了嗎!不夠我再買,葷菜我沒買那麼多,怕腥。”

姜琦看著那一桌子菜連忙點頭,“夠了,夠了,這些都吃不完,至於葷菜,下次可以試試海鮮粥底火鍋,這次先吃這些。”

兩人菜一涮,味一嘗,又香又鮮,終於相信了一句話,那就是‘系統出品必是精品’,這味確實非常濃厚。

姜琦:“好香,應該是我們倆一直待在屋子裡的原因,聞這味已經習慣了,要是是剛踏進這屋子的話肯定非常香。對了,那包裝袋你燒了嗎?”

魏薇:“燒了,怎麼了?”

姜琦:“我想看一下配料表,看自己能不能復刻出來,這東西應該不便宜吧!而且這個這麼香,萬一被發現

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