第135章 原來這個就是沙蟹呀！(第1/2 頁)

孫大娘拿了一個碗，開始將罐子裡的東西，盛到碗裡面。

“這個是我自己做的沙蟹醬，吃這白斬雞呀就得配沙蟹醬，那才地道呢！”

孫大娘開啟這個罐子時，裡面的味道就開始往外飄了。

這罐子裡的味道真的很奇怪，一股腥臭腥臭的味道直達鼻腔。

挨著孫大娘坐的三妹，聞的最真切，那味道湧出來時，三妹忍不住捂住了鼻子。

“奶奶，這罐子裡的東西是不是壞掉了呀？怎麼感覺臭臭的……”

孫大娘看三妹被燻的，小臉都皺了起來，笑著說道。

“沙蟹醬就是這樣子的沒有壞，這東西聞著臭吃著香呢！”

說完後將這一大碗的沙蟹醬，放在了桌子中央。

“把白斬雞蘸著這沙蟹醬吃，很好吃的！”

此時大家看清楚了，碗中沙蟹醬的具體模樣。

這個醬的顏色，讓人看了更覺得沒食慾了。

這醬的顏色發黑發灰，他們還從沒見過，這種顏色的醬呢。

三妹此時對孫大娘的話，表示強烈懷疑，這東西看著還沒有京市的豆汁好喝呢……

孫大娘夾起了一塊雞肉，在這醬中蘸了一下，放進嘴裡吃的滿臉享受。

林海覺得這孫大娘盛情邀請，不吃有些太不禮貌了。

於是他也夾了一塊雞肉，蘸了一下黑乎乎的醬，做了下心理建設後，放進了嘴裡。

林海本以為會是黑暗料理，沒想到味道竟然非常不錯。

這沙蟹醬的味道，聞著雖然感覺腥臭，但是吃著完全不會，反而有一種極致的鮮。

白斬雞直接吃的話，吃幾塊就會覺得膩歪了。

而蘸上這沙蟹醬之後，不僅可以解膩，而且口感層次更加豐富。

雞的肉香味，混合著蟹的鹹鮮味，讓人感覺味道都昇華了。

林海此時的表情，也是一臉享受，連夾了兩大塊塞進嘴裡。

孩子們看爸爸也吃的這麼香，於是伸出筷子也試了試。

果然味道一點兒都沒有讓人失望，這沙蟹醬配白斬雞真是一絕呀！

把最後一塊雞肉也嚥進肚子裡後，林海發出一聲感嘆。

“哇！這醬的味道真不錯，配著白斬雞絕了！”

看到大家這麼肯定她的手藝，孫大娘笑的開懷。

“我們靠著北海這邊的漁民，都會弄這種沙蟹醬，不僅是配白斬雞，配啥都好吃！”

王春花對這沙蟹醬，簡直喜歡到不行，這沙蟹醬也太對她的胃口了。

“玉珍妹子，這沙蟹醬是咋做的呀？等回了家，我也想弄來吃吃！”

沙蟹醬是廣西北海這邊的特產，住在海南島的王春花，還真不知道這東西該怎麼做呢。

孫大娘看王春花這麼喜歡她的醬，心裡很是驕傲。

“這醬的做法很簡單，我明天就教你做，這次我多做幾大罐子，你們走的時候帶點兒回去！”

孫大娘說完這話後，突然又想到了什麼。

“要做沙蟹醬的話需要沙蟹，看這天氣，估摸著今天晚上的沙蟹多呢！”

王春花向來就是風風火火的性格，聽見這話直接拍板。

“那還等啥？今晚上咱們就去弄沙蟹回來！”

等到夜幕降臨後，算好了退大潮的時間，大家手中都提著桶往海邊去了。

家裡距離海邊，也就幾分鐘的路程，不一會兒就到了。

在這夜晚的海邊特別黑，沒有路燈，可以說是伸手不見五指。

不過林海來的時候，帶了好幾隻手電筒。

孫大娘拿著一個手電筒，在最前面帶路，突然她停下了腳步，指著遠處興奮地說