第67章 這肥膘也太厚了！(第1/2 頁)

這隻肥豬一看就絕非凡品，比他之前買的豬個頭大多了，身材肥碩膀大腰圓，一看就是好貨。

周圍的路人，都圍著這隻豬議論紛紛。

“嚯！這隻豬可真夠肥的！”

“這豬咋喂的呀？咋養這麼肥？”

“這豬一看就好，老闆，你這豬等會兒要殺了賣嗎？”

聽到別人對豬的誇讚，王大富也與有榮焉，面上帶笑對著大家說道。

“哈哈大家果然很識貨呀！這頭豬現在立馬就要殺，有人能幫我找個殺豬匠來不？”

趙強聽見這話，面帶笑容連忙上去獻殷勤。

“王哥，我就是殺豬出身的，這活我熟，讓我來吧！”

緊接著趙強就從店裡，拿出一把鋒利的殺豬刀。

周圍上來幾個壯漢，幫忙壓住豬的身體和四肢，就這樣在市場裡開始殺豬了！

市場裡的人很多，看到這邊有殺豬的熱鬧看，大家都聚集了過來。

以肥豬為中心，足足圍了幾大圈人，弄的這邊都有些擁擠了。

鋒利的殺豬刀，割開肥豬的喉管後，一股股溫熱的豬血便湧了出來。

這豬血可是好玩意兒，當然不能浪費了。

提前就在下面接了一個盆，差不多接了五斤左右的豬血。

剛把豬血放完，周圍就已經有人想提前預定了。

“老闆！你那豬血我都要了！”

“嘿！你這人忒不厚道了，咋能都要了？我還想買一點呢！”

在現代豬血主要是用來涮火鍋，或者做毛血旺的，大家也就吃個味道。

可在這個年代沒啥補品，豬血可就是好東西了。

人們會特意買回家，給家裡的孕婦或者體弱的老人吃。

放完豬血後，就開始劃開肚子，清理內臟了。

豬的內臟雖然沒有豬肉那麼值錢，但是依舊好賣。

豬肝、豬心和豬肺，用辣椒一炒，就是頂好的下酒菜。

只是像大腸小腸這些，有的人會覺得有味膈應，所以價格會低一些。

把內臟都清理出來後，就開始殺豬的重頭戲，把肉給分割了。

趙強雖然人品不咋樣，但殺豬的手藝確實不錯。

手法純熟地把每一個部位的肉，分門別類地切割好。

豬肉被切割時，露出了厚厚的肥膘，肥的多瘦的少，簡直是這個年代人們的夢中情豬。

“天哪！這肥膘也太厚了！這要是拿來煉油肯定香慘了！”

這年頭的普通家庭，想要經常吃上肉是很難的，可不吃肉嘴裡又覺得寡淡會很饞。

於是很多人都有煉豬油的習慣，買這種厚肥膘，拿回家煉成豬油，裝在搪瓷罐裡。

炒菜的時候舀那麼一勺，寡淡的蔬菜便有了肉味兒。

眼看著肉差不多都分好了，圍觀的人們都有些等急了，連忙問道。

“老闆，你這豬肉咋賣的呀？”

“管他多少錢，那厚肥膘肉先給我來五斤！”

“老闆，那五花肉給我稱三斤！”

“老闆，豬肺都給我包上！”

“……”

看著周圍熱情的顧客們，趙強的臉都要笑爛了。

於是連忙轉頭，對著旁邊的王大富說道。

“王哥，這生意我跟你做！這頭豬你先拿給我吧，就按一塊二一斤，等會兒給你結賬！”

王大富也笑著對他說道。

“行，你先把肉賣了，等會兒咱們慢慢談生意！”

“好嘞！”

當趙強說出這豬肉的價格，是一塊五一斤時，大家也沒有覺得特別貴。

畢竟這東西確實好，比