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第14章 草藥料理的魅力(第1/2 頁)

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自從藥草園地裡種滿了薄荷、金銀花和當歸,村民們的日常生活中便多了幾分新鮮的草藥香氣。然而,大家對這些草藥的用法還不甚瞭解,大多數人仍舊將其當作神秘的“藥”,只在有病的時候才考慮使用。若曦看在眼裡,覺得是時候讓大家認識到這些草藥不僅能治病,還能為日常飲食增添健康和美味的元素。

這天清晨,若曦帶著幾位村民來到田間,採摘了些新鮮的薄荷和枸杞,又從家裡取來了醃製好的雞肉和幾片生薑,準備在村口廣場上展示一場別開生面的草藥料理。

若曦將鍋子架在石灶上,點燃了柴火,熱氣逐漸升騰,她一邊準備食材,一邊笑著對圍觀的村民們說:“今天我們不用藥草治病,而是用它們來做一些健康又好吃的食物。草藥料理不僅美味,還能幫助我們強身健體。”

村民們聽了好奇不已,紛紛圍上前來,三小隻擠在最前面,眼巴巴地看著若曦忙活,滿臉期待。葉寒清一邊看著,一邊忍不住問道:“若曦姑娘,這草藥還能吃出健康來嗎?”

若曦微笑著點頭:“是的,像枸杞、薄荷這些草藥,平時不一定非得等生病了才用。枸杞可以補氣養血,薄荷則清涼解暑,這些都可以加入食物中,增加風味,還能讓身體更健康。”

若曦先將生薑片放入鍋中煸炒,散發出誘人的香氣,接著將醃製好的雞肉放進去煮。待雞肉煮至半熟,她加入一把鮮紅的枸杞,輕輕攪拌,讓枸杞的營養和甜味滲入雞湯。

不久,鍋中飄出陣陣香味,村民們聞著這股獨特的香氣,忍不住吞了吞口水。阿靖看得滿臉期待,忍不住問道:“若曦姑娘,這雞湯聞起來真香,跟平時的味道不太一樣,是因為加了枸杞嗎?”

若曦微笑著點頭:“是啊,枸杞能增添湯的甜味,還可以補血養顏,對身體很有好處。等會兒大家都可以嘗一嘗。”

三小隻早已按捺不住,老大拉著若曦的衣袖,小聲央求道:“孃親,能不能給我嘗一口?”

若曦笑著點點頭:“等雞湯煮好了,咱們大家一起來品嚐。”

在等待雞湯的過程中,若曦取來一大壺清水,將新摘的薄荷葉放入鍋中,稍微加熱,讓薄荷的香氣融入水中。她將煮好的薄荷水倒入茶壺中,放涼後用來當作飲品。

“這杯涼茶是用薄荷泡的,特別適合夏天喝,清涼解暑,還能提神醒腦。”若曦向大家介紹道。

葉景天拿起一杯薄荷涼茶,輕輕啜了一口,感受到清新的薄荷香氣,頓時覺得口齒生津,身心舒暢。他感嘆道:“真是神奇!這涼茶不僅清涼解渴,喝完還有股特別的香味,感覺整個人都精神了。”

村民們聽了,紛紛一人端起一杯薄荷涼茶,細細品味著。大家喝著這天然的薄荷茶,不禁對草藥的功效和用途有了新的認識。

當枸杞雞湯和薄荷涼茶都準備好後,若曦給每個人盛了一碗雞湯,再搭配一杯涼茶。村民們小心地舀起一勺雞湯品嚐,發現這道湯不僅味道鮮美,還帶有枸杞的甘甜,喝下去暖暖的,特別舒適。

沈致遠忍不住稱讚道:“這湯不僅味道獨特,而且讓人感覺很滋補。若曦姑娘,你真是心靈手巧!”

阿靖則一口氣喝完了整杯涼茶,意猶未盡地說道:“若是每頓都能喝到這樣的涼茶和雞湯,身體一定會越來越好吧。”

三小隻在旁邊邊喝邊笑,老二忍不住喊道:“孃親,以後我們可以天天喝這樣的雞湯嗎?”

若曦輕輕拍了拍他的頭,笑道:“當然可以。不過草藥雖然好,但也要適量使用,不然可能會適得其反。”

村民們被草藥料理的美味和健康功效深深吸引,不僅對草藥的用途有了新的認識,也對草藥種植充滿了熱情。大家紛紛表示,以後不僅要學著用藥草,還要在自家院子裡多種些常用的

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