第14章 草藥料理的魅力(第1/2 頁)

自從藥草園地裡種滿了薄荷、金銀花和當歸，村民們的日常生活中便多了幾分新鮮的草藥香氣。然而，大家對這些草藥的用法還不甚瞭解，大多數人仍舊將其當作神秘的“藥”，只在有病的時候才考慮使用。若曦看在眼裡，覺得是時候讓大家認識到這些草藥不僅能治病，還能為日常飲食增添健康和美味的元素。

這天清晨，若曦帶著幾位村民來到田間，採摘了些新鮮的薄荷和枸杞，又從家裡取來了醃製好的雞肉和幾片生薑，準備在村口廣場上展示一場別開生面的草藥料理。

若曦將鍋子架在石灶上，點燃了柴火，熱氣逐漸升騰，她一邊準備食材，一邊笑著對圍觀的村民們說：“今天我們不用藥草治病，而是用它們來做一些健康又好吃的食物。草藥料理不僅美味，還能幫助我們強身健體。”

村民們聽了好奇不已，紛紛圍上前來，三小隻擠在最前面，眼巴巴地看著若曦忙活，滿臉期待。葉寒清一邊看著，一邊忍不住問道：“若曦姑娘，這草藥還能吃出健康來嗎？”

若曦微笑著點頭：“是的，像枸杞、薄荷這些草藥，平時不一定非得等生病了才用。枸杞可以補氣養血，薄荷則清涼解暑，這些都可以加入食物中，增加風味，還能讓身體更健康。”

若曦先將生薑片放入鍋中煸炒，散發出誘人的香氣，接著將醃製好的雞肉放進去煮。待雞肉煮至半熟，她加入一把鮮紅的枸杞，輕輕攪拌，讓枸杞的營養和甜味滲入雞湯。

不久，鍋中飄出陣陣香味，村民們聞著這股獨特的香氣，忍不住吞了吞口水。阿靖看得滿臉期待，忍不住問道：“若曦姑娘，這雞湯聞起來真香，跟平時的味道不太一樣，是因為加了枸杞嗎？”

若曦微笑著點頭：“是啊，枸杞能增添湯的甜味，還可以補血養顏，對身體很有好處。等會兒大家都可以嘗一嘗。”

三小隻早已按捺不住，老大拉著若曦的衣袖，小聲央求道：“孃親，能不能給我嘗一口？”

若曦笑著點點頭：“等雞湯煮好了，咱們大家一起來品嚐。”

在等待雞湯的過程中，若曦取來一大壺清水，將新摘的薄荷葉放入鍋中，稍微加熱，讓薄荷的香氣融入水中。她將煮好的薄荷水倒入茶壺中，放涼後用來當作飲品。

“這杯涼茶是用薄荷泡的，特別適合夏天喝，清涼解暑，還能提神醒腦。”若曦向大家介紹道。

葉景天拿起一杯薄荷涼茶，輕輕啜了一口，感受到清新的薄荷香氣，頓時覺得口齒生津，身心舒暢。他感嘆道：“真是神奇！這涼茶不僅清涼解渴，喝完還有股特別的香味，感覺整個人都精神了。”

村民們聽了，紛紛一人端起一杯薄荷涼茶，細細品味著。大家喝著這天然的薄荷茶，不禁對草藥的功效和用途有了新的認識。

當枸杞雞湯和薄荷涼茶都準備好後，若曦給每個人盛了一碗雞湯，再搭配一杯涼茶。村民們小心地舀起一勺雞湯品嚐，發現這道湯不僅味道鮮美，還帶有枸杞的甘甜，喝下去暖暖的，特別舒適。

沈致遠忍不住稱讚道：“這湯不僅味道獨特，而且讓人感覺很滋補。若曦姑娘，你真是心靈手巧！”

阿靖則一口氣喝完了整杯涼茶，意猶未盡地說道：“若是每頓都能喝到這樣的涼茶和雞湯，身體一定會越來越好吧。”

三小隻在旁邊邊喝邊笑，老二忍不住喊道：“孃親，以後我們可以天天喝這樣的雞湯嗎？”

若曦輕輕拍了拍他的頭，笑道：“當然可以。不過草藥雖然好，但也要適量使用，不然可能會適得其反。”

村民們被草藥料理的美味和健康功效深深吸引，不僅對草藥的用途有了新的認識，也對草藥種植充滿了熱情。大家紛紛表示，以後不僅要學著用藥草，還要在自家院子裡多種些常用的