第19章 美味的菜餚(第1/2 頁)

之後兩個人來到餐桌旁，朱雄英同樣還是手腳並用的爬上了椅子坐好，絲毫不用馬良幫忙。

江都郡主坐在了朱雄英的旁邊，然後看著桌子上的菜，又聞了聞味道滿是驚訝。

畢竟她們雖然大明皇宮的飲食相當的不錯，但基本上都屬於溫火膳，除了朱元璋那裡有馬皇后單獨做的小灶，其他人也就吃一個樣子好看，這樣色香味俱全的菜餚她們可是難得一見。

“好了咱們開動，江都喜歡吃哪個自己夾，夠不到的我來給你夾”，馬良先招呼江都郡主。

“多謝先生”

“我要吃紅燒肉，皇奶奶做的紅燒肉就很好吃，我就很喜歡，”朱雄英指著桌子上紅燒肉說道。

馬良知道大明朝不禁食豬肉，朱元璋只是把豬改了個名字，叫做豕肉用來避諱他的姓氏罷了。

“那嚐嚐叔叔這裡的，看看叔叔的手藝比你皇奶奶做的怎麼樣，如果好吃你就多吃一些，”馬良一臉寵溺的目光看著朱雄英，想起了小時候的自己母親對自己也是這個樣。

馬良做飯的手藝就是向自己的母親學的，而母親手藝在四里八村都是很出名的，他也是長大後為了自己的口腹之慾特意向母親學來的。

麻將塊大小的紅燒肉肥瘦相間，被馬良燒得相當軟糯，用勺子舀起來時還顫顫巍巍的。

只見馬良用勺子舀了幾塊，放在了朱雄英的碗裡，紅燒肉棕紅的顏色配合著濃濃的醬汁，搭配上白米飯顯得十分的誘人。

看見這種情況朱雄英哪還忍得住，拿起自己的勺子，滿滿的一大勺被他放進了嘴裡。

肉香醬香，瞬間就佈滿了他的整個口腔，口感軟糯肥而不膩，配合上濃濃的醬汁真是讓人停不下來。

只見朱雄英此時一句話也不說，化作了乾飯的達人，又炫了幾口肉之後吃了一口米飯。

“太好吃了，叔叔你的紅燒肉做的比皇奶奶還好吃”，把米飯嚥下去才有時間說話的朱雄英評價道。

“喜歡吃就好，喜歡吃以後叔叔多給你做”，被朱雄英讚美的馬良十分的開心。

“嚐嚐這道木須肉，也非常的好吃，江都你也嚐嚐”，馬良指了指旁邊的木須肉又給江都郡主夾了一些。

“多謝先生，江都自己來就可以了”，江都郡主十分客氣的向馬良道謝。

“你這孩子，不要這麼客氣，好了快嚐嚐吧”，江都郡主像一個小大人一樣總是帶著一板一眼的客氣，把馬良弄得都有些不好意思了。

相比之下他還是願意和朱雄英相處，能讓他身心很是放鬆，畢竟肆意的打鬧才是他們這個年歲應該有的樣子。

只見朱雄英此刻就像一頭拱食的小豬，紅燒肉吃的那叫一個香甜，之後馬良又給他夾了一筷子木須肉。

木須肉以雞蛋木耳為主菜，搭配黃瓜豬肉等食材，鹹鮮的口感，色彩豔麗，營養豐富老少皆宜。

據說這道菜是在明清時期由皇宮大內傳向地方的，不知道朱元璋吃過沒有，喜不喜歡。

不過馬良感覺他可能沒吃過，哪怕吃過不喜歡的可能性較大，因為馬良估計朱元璋喜歡的是那燒餅夾肉和鴨血粉絲湯。

而且他最喜歡的應該還是那燙燙的烙大餅，畢竟那是他的白月光，曾經揣在懷裡偷偷拿給他吃。

果然馬良給朱雄英夾了一口之後，他嘗完就喜歡上了這道菜，不光味道濃郁，而且還有各種各樣的配菜，讓他吃的根本就停不下來了。

“叔叔，這是什麼菜，我喜歡吃這個，也喜歡吃紅燒肉”，

“這叫木須肉，喜歡你就多吃，只有吃飽了才能長高，你不是說要長得比你的魯王叔要高嗎，”

“嗯，我一定長得比他高，到時候我就和他比誰的力氣大，叫他搶我的糕點吃