第59頁(第2/2 頁)
人,對木林的良人十分的禮遇,對幼子的吩咐,也是笑而應允,務必要木林沒有分心雜唸的好好「閉關」。
木碓理所當然的交給了裡典,其他的,秦魚就不關心了,他有了新的玩具,那就是蒸餾果酒。
第一次用鐵鍋炒菜時,他覺著沒有醋做調味,實在是太可惜了,那個時候,他就覺著自己忘記了什麼,等回到西鄉之後,在自家灶房裡,他突然就記起來自己忘記了什麼了。
秦魚自己忘記了,其實,去年他發酵了好幾甕的水果醋呢。
去年秋天,果實大豐收,一般吃不了的,都會曬乾作為果乾藏起來,或者賣掉,或者作為鹹菜醃起來,若是還有多的,也就只能任其腐爛掉了。
去年,秦魚發下了發酵酸奶的宏願,簡直看到什麼都想發酵一番,可巧了,秦家的果子吃不完,他就讓人將果子洗乾淨,晾曬一下,放到用開水殺過菌的大陶甕裡,密封起來,準備等明年秋天再解開,看看能發酵出什麼來。
他依稀記得,果醋和果酒,就是這樣發酵出來的。
秦魚讓人把陰涼發酵的陶甕從草垛子底下一個一個的翻找出來。足足有十一個,秦魚仔細去看他當時做的標記,這甕是柿子的,這甕是梨子的,這甕是桃子的,柿子最多,所以裡面有摻了青梅的,有摻了山楂的。
哦豁,這甕居然是野葡萄的。當地管這野葡萄叫做青漿果,成串結成,青色的果子,只有小拇指大小,吃在嘴裡,酸的人掉牙,澀的人舌頭疼,一點都沒有香甜的滋味。一般人見了,看都不看一眼,但似乎也有人喜歡吃它。比如,秦魚之所以能見到這戰國時期的野葡萄,還是他們蒿里的一個老嫗,特地採了拿來他們家換鹹菜的,鴛媼給她換好之後,關上門就是好一番埋怨,非說這老嫗是看他們家人好,拉不下臉不給她換,來貪小便宜來了,說完就要把這酸果子給扔了。
如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦拜託啦 ()
||
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>
本章未完,點選下一頁繼續。