第90章 婁家做菜(第2/2 頁)
工作是不分貴賤的。”婁夫人嚴肅的說道。
何雨柱聽後很是感慨的說道:“您說的對,是我想差了,我以後改。”
婁夫人點點頭說道:“知道錯了就行,聽說你才二十歲,雖然我還沒有吃過你做的菜但能從我們家那位嘴裡誇出來已經說明你的手藝很不錯了,像我家這個比你就小個三歲,到現在都什麼也不會呢。”
“媽,哪有你這樣說自己女兒的,我也不是一無是處吧。”婁小鵝在一旁正聽著自己母親和何雨柱聊天突然聽到母親說自己,就撅著嘴,抓住婁夫人的胳膊搖了搖不服氣的說道。
何雨柱看著婁小鵝撅嘴對著自己母親說話臉上的嬰兒肥抖動的樣子十分可愛,就對婁夫人說道:“夫人看您女兒的樣子就感覺她身上帶著點書生氣,她應該學習不錯吧,這就比我強多了,我讀書可不行啊。”
婁小鵝聽了何雨柱的話後就沒有再搖婁夫人看了看何雨柱說道:“算你有眼光。”
婁夫人也在一旁笑了笑說道:“算我錯了,你忙吧我帶小鵝出去了,我可知道你們做菜的時候是不讓人看的,尤其是這些家傳菜。”
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何雨柱聽後笑著說道:“現在都是新社會了,哪有那麼多規矩,夫人您想看就看吧,有什麼不懂的也可以問我,今天做的是譚家菜您就是學了也不算傳給外人的。”
婁夫人聽後眼睛一亮說道:“真的,你是不知道我早想學譚家菜了,就是我們家的規矩是傳男不傳女,這是我這麼多年的遺憾啊。”
何雨柱聽後乾脆又低頭開始收拾食材,不過這次是邊收拾邊嘴裡說著食材要怎麼弄才好,婁夫人剛看到何雨柱沒有和自己說話又開始處理食材就以為他也不會教自己了,心裡挺失落的,但是又聽到何雨柱嘴裡的講解,就知道了這是他在用實際行動來告訴自己可以學的。
婁夫人抱著謙虛的心態站在何雨柱旁邊看他處理食材,有時候也會提出一些疑問,何雨柱也邊幹活邊回答。
婁小鵝在一旁看著自己母親和何雨柱還挺和諧的樣子,又發現自己怎麼感覺多餘了,就跑過來說道:“媽媽你們忙吧,我去樓上練會鋼琴去了。”
婁夫人這會正在認真學習譚家菜的做法,也顧不上婁小鵝就擺擺手讓她去了。
快到中午的時候何雨柱和幫廚才把食材處理完,中途婁夫人也在何雨柱的教導下拿了一些品像不太好的食材練了練手。
接下來就是吊湯了,做譚家菜最主要的就是吊湯,何雨柱開始小心翼翼的吊湯,也把其中的一些技巧告訴了婁夫人。
中午何雨柱用海鮮給大家做了頓粵菜,由於要注意火候何雨柱拒絕了婁振華的邀請沒有去餐廳和他們一起吃午飯,他自己在廚房吃的。
等婁夫人吃過後來到廚房身後還帶著婁小鵝,她們現在對何雨柱的廚藝才是正真的感到佩服,從進來後嘴裡就沒有停下過,一直在誇讚何雨柱的廚藝。
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