第37章 油底沉漿的絕技(第2/2 頁)

現在，韓青山知道韓逸飛最佳化的是什麼方法了。

“你這不是脫褲子放屁嗎，油底沉漿本來就是為了節省時間，你倒好，時間一點沒節約，難度還增加了。”

不過韓逸飛卻理直氣壯的說道，“你就說這是不是油底沉漿吧。”

薛虎側頭看了眼自己面露難色的師傅，接著看了看韓逸飛，嘟囔著說道：“從做法上看，確實對，但總覺得哪裡怪怪的。”

“結果都一樣，還在乎什麼過程啊。”

韓逸飛用鐵勺舀起油鍋下的糖漿，白砂糖已經全部融化，並呈現出略顯黏糊的掛勺狀態，表明糖漿已經到火鍋了。

趕緊把漏勺裡的地瓜塊下到油鍋裡，開始倒油工作。

“你都多於把地瓜放進去，直接把油倒出來就行。”

韓青山略顯嘲無奈的說道，他是真服了自家兒子了，說油底沉漿，那就是油底沉漿，甭管實用不實用，時間有沒有節省，反正儀式感是拉滿了。

可韓逸飛卻充耳不聞，將油儘可能控乾淨後，用鐵勺推出地瓜塊翻炒兩下，讓每一塊都均勻的裹上糖漿，拔絲地瓜算是大功告成。

在裝盤後，他還沒有忘記撒上一撮白芝麻作為點綴。

“怎麼樣，我說的保證成功吧。”

薛虎憨厚的笑了笑，並給他豎起大拇指。

“行了，趕緊端著這盤糖醋里脊出去，你要是再不回去，你同事都吃完走人了。”韓青山敲了敲桌子。

在他做拔絲地瓜的時間，他老爸不僅僅炒了兩份牛蛙，還順手把三份糖醋里脊做了出來。

“知道了，知道了，我刷完鍋就走。”

韓逸飛連忙舀了兩勺清水放進鍋裡猛燒，做這種菜最重要的就是刷鍋，不能懶，否則鍋涼了，再想收拾就費勁了。

快速的處理完後，他趕緊端著兩排菜出去。

聞晨晨看到他回來，眼睛便沒有從他手裡的盤子上離開，早已經是望眼欲穿了。

“喲，速度還挺快，你自己做的。”

唐紫寧驚訝的說道，並從他手裡接過盤子，放到聞晨晨的面前。

“不是，只有一道是我做的，另一道是我爸做的。”韓逸飛坐到座位上揉了揉腰，剛剛在後廚站了那會時間，就讓他的腰有些酸。

聞晨晨拿起筷子想吃，帶你被羅蘭攔了下來，“先謝謝哥哥。”

“不用不用，羅蘭姐，你們趕緊吃吧，等會涼了就夾不動了。”韓逸飛連忙拒絕，隨後他看到小丫頭面前的堆的東西。

“咦，我看你丫頭吃的不少啊，骨頭都堆了不少，不像是挑食的樣子。”

羅蘭姐面色有些怪異，“我也不知道，平時在家裡什麼都不吃，剛才笑笑給她夾了幾塊，吃的可開心了。”

“姐，你們家裡誰做飯啊。”

“我媽做飯，有問題嗎。”

韓逸飛看了眼吃的正歡的聞晨晨，猜測的說道：“會不會是，阿姨做飯太難吃了。”