第13章 唐曉芙的驚喜(第3/3 頁)
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唐曉芙俏臉羞紅,感覺心裡暖洋洋,麻酥酥的,嬌嗔著拿粉拳錘了下林正軍的胸膛。
“你們倆打豬草辛苦一天了,歇著吧,我來做晚飯。”
走進廚房,林大廚閃亮登場,開始煉豬油。
這年頭,大家肚子裡都缺油水,可不像後世,吃肉只吃瘦的,眼下肥膘肉和豬板油最受歡迎,比純瘦肉要貴一些,九毛一斤呢。
煉出的豬油,潔白如玉,放在罐子裡,能儲存很久都不壞,拿來炒菜放一勺,營養又美味。
豬油渣拿來包餃子,炒菜,或者直接蘸白糖或者食鹽吃,那都香得能讓人把舌頭吞掉。
林正軍先用溫水將肥膘肉洗乾淨,再切成厚厚的薄片,倒入鍋內,加三碗清水,再加入花椒粒、薑片、幾滴白酒。
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