第82章 野豬皮凍(第1/2 頁)

張樹強決定用這張野豬皮做皮凍。他將清理好的豬皮切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，大火煮開後轉小火慢慢熬煮。

隨著時間的推移，豬皮中的膠原蛋白逐漸釋放出來，鍋中的湯汁也變得越來越濃稠。

張樹強全神貫注地站在爐灶前，手中拿著一把長柄木勺，不停地攪動著鍋裡的東西。他的目光緊緊盯著那口正在沸騰的大鍋，裡面翻滾著一塊塊晶瑩剔透的豬皮，隨著他的攪拌而上下起伏。

為了避免豬皮黏附在鍋底導致燒焦或者影響口感，張樹強一刻也不敢鬆懈，始終保持著均勻而有力的攪拌動作。時間一分一秒過去，他額頭上漸漸滲出細密的汗珠，但手上的動作卻沒有絲毫減緩。

經過漫長的幾個小時熬煮，鍋中的豬皮已經變得軟爛，原本清澈的湯汁也變得濃稠起來，散發出陣陣誘人的香氣。

這時，張樹強小心翼翼地端起那口沉重的鍋子，緩緩將其中的豬皮和濃郁的湯汁一起倒進一個特製的深底大湯鍋容器裡。

這個容器是他上次精心用鋁合金打造而成的深底大湯鍋，不僅堅固耐用，而且能夠有效地保持溫度。

倒完之後，張樹強迅速把大湯鍋搬到一處陰涼通風的地方，然後在旁邊準備好的冰面上放上了大量的冰塊。這些冰塊被整齊地碼放在一起，形成了一座小小的冰山。他希望透過這種方式加快冷卻速度，讓豬皮儘快凝固成型。

張樹強靜靜地看著眼前的一切，心中充滿期待。他知道，只要再等待一段時間，這道美味可口的豬皮凍就會大功告成。想到這裡，他不禁露出一絲滿意的笑容。

待冷卻凝固後，一份美味的野豬皮凍就做好了。看著那晶瑩剔透的皮凍，張樹強心中滿是成就感。

他深知，這些來之不易的野豬肉不僅僅能夠讓自己親愛的家人們美美地飽餐一頓，品嚐到大自然賜予的美味佳餚；

更重要的是，它們還能成為一份珍貴的禮物，用以誠摯地感謝那些不辭辛勞、盡心盡力幫助他們建造房屋的工匠師傅們。

想到這裡，張樹強不禁露出了欣慰的笑容，彷彿已經看到了家人們圍坐在餐桌旁大快朵頤的歡樂場景，以及工匠們收到這份心意時臉上洋溢位的驚喜與感激之情。

回想起上次請全村人吃野豬肉的場景，張樹強不禁皺起了眉頭。那次本是一片好意，想讓大家都嚐嚐這難得的美味，卻沒想到反倒引起了一些人的貪心不足。

尤其是村長老婆，吃完後是整天惦記著他們家有沒什麼好東西。還到處說三道四，甚至給他們家制造了各種麻煩。從那以後，張樹強便決定，以後再有野豬肉，絕不再輕易分給全村人。

訊息不脛而走，村民們很快得知了這次張樹強家只請工匠吃野豬肉，而沒有他們的份。一些村民開始交頭接耳，竊竊私語起來。

“這張樹強家也太不厚道了吧，上次大家都吃了野豬肉，這次怎麼就只請工匠呢？”一個村民嘟囔著。

“就是啊，好歹大家都是一個村的，這也太讓人寒心了。”另一個村民附和道。

但也有一些明事理的村民說道：“上次咱們吃了人家的野豬肉，還不知足，也不能怪人家這次不分給咱們。”

“是啊，人家張樹強家也不容易，這野豬肉是他們自己獵來的，想請誰就請誰唄。”

而那些貪心不足的人則是滿臉的不高興，心裡暗暗埋怨張樹強一家小氣。

村長老婆得知張樹強家這次只請工匠吃野豬肉而撇開全村人後，憤怒如同熊熊烈火在心中燃燒起來。

她那原本精心梳理的髮髻此刻也似乎因憤怒而有些凌亂。眉頭緊緊擰成一團，好似兩條糾結在一起的麻繩，額頭上的皺紋也愈發明顯。

眼睛瞪得如銅鈴般大，眼神中噴射