第163章 錢夫子的特別答疑(第1/2 頁)

正在鄭文青和鄭雲鶴兩人天天絞盡腦汁，天天跑到外面尋找商機，想著怎麼把經濟發展上來的時候，書院也在慢慢步入正軌。

因為現在書院的學生不多，基本上錢夫子一個人差不多就搞定了。

夫子每天也要上去幫忙上幾節課，批改批改作業，主要精力還是在學堂。

學生們生活比較規律，每天早上六點出操，先跑兩圈然後有武夫子教打兩套拳法，拳法現在還沒完全學會，正在一招一式的拆解動作中。

早操結束就是早飯時間，這裡的飯堂都是要另外付費的，嫌一次次收費麻煩，就弄了個登記表，一人一本，每天在自己吃的食物下面打勾，一月一結賬。

食堂每天由一個已畢業的廚師帶著兩個學徒在做，學徒們基本上十天一輪換，給他們當作實習機會。

因為只有十天的實習期，所以學徒們的興致特別高漲，雖然原材料沒怎麼變，但每天都想方設法試驗自己的菜品。

是的，沒看錯，就是試驗。

因為鄭老二和教做飯的大廚們都說過，不要抹滅大家的創造力，各種材料組合在一起，採用不同的做法，味道也是千差萬別的，讓大家放心大膽的去試，能創造出好菜品的都有獎勵，所以大家的積極性都非常高。

同樣的話其實和每個夫子都說過，所以鄭家的技校教出來的學生就會比較願意嘗試新的東西，

就比如一次一個學徒做白菜燉粉絲的時候，看到旁邊有人撈上來的半碗小蝦米，隨手就往鍋裡一倒，這是他們的常規操作，經常看到邊上有什麼多餘的食材就喜歡往裡放，結果沒想到這次味道異常的鮮美，這個無意中的舉動竟然成就了食堂的一道名菜。

後來，就衍生出了各種和蝦米一起做的菜，比如青菜炒蝦米，毛豆炒蝦米，冬瓜白菜燉蝦米，辣椒炒蝦米。。。。。。

於是，蝦米很快席捲廚房，成了大家最喜歡的一個配菜，河裡撈不了那麼多，張氏想著反正多吃點蝦米還補鈣呢，給這些正長個兒的小夥子們吃剛剛好，就乾脆專門買了一些備著，供大家發揮創造力。

還有一次過節，食堂決定給大家做點小酥肉吃，沒想到在做的時候，那個小學徒剛好看到旁邊有人剛摘的野果子，乾脆切吧切吧往肉裡一扔，最後裹著麵糊和小酥肉一起炸了。

結果吃到的同學們一致好評，引得沒吃到的人無比遺憾，因為下次的小酥肉可能要很久很久了。

於是，那個學徒申請了下，乾脆就在麵糊裡包各種東西試驗，有野果子，有土豆，有紅薯，有茄子。。。。。。

最後，發現這樣炸出來的很多東西都非常好吃，唯一不好的一點就是：太費油。

因此，雖然這種做法比較受歡迎，但由於成本太高，還是不能經常吃到，就當做獎勵菜品處理了，如果哪次成績整體進步明顯，可以做一頓吃，為了這道菜，倒是激發了大家考試前好好複習的熱情。

但只要有創造力在，沒有這道菜總有下一道，基於廚師班同學們的辛勤努力，書院的學生們經常能吃到不一樣的，在地方沒有的菜式，雖然也偶有翻車，就默默忽略吧，總的來說已經是很幸福的了。

吃完早飯會有半個小時的自由活動時間，學生可以自行安排。

秀才以上的學生們大都自覺性良好，懂得自學，所以很多人就利用這段時間來背書了。這個時候那些小樹林呀，迴廊呀就派上用場了，雖然現在的樹林大都還是小樹苗，但天天聽著讀書聲，那也都是有文化的小樹苗。

一般的安排都是上午一節課，下午一節課，剩下的時間自己看書做作業。但由於有3個年級，對錢夫子來說，一天至少要上3節課，剩下的課程是由張氏或是夫子來上的。

而且錢夫子會在每天下午放