第354章 連軸轉(第1/2 頁)

午時末大家揹著山貨從樹林出來，每人手裡拿著一捆拐棗。

路上時不時吃一顆，竟不覺得餓。

這東西成了孩子這些天的零嘴，酒很貴，不像後世便宜，打來泡拐棗酒。

孩子們揹回來的曬在老宅前的壩子上，蘇櫻、鄭娘子、週五郎、六郎、秦鐵牛的酸棗都匯總到蘇家。

看到院壩裡曬著許多野果，竟無人多想，只當是前面漢子們揹回來的。

“阿姐！”小桃、阿棠睡飽了，一人拿塊發糕坐那兒吃。

見阿姐回來，顛兒顛兒去廚房給阿姐拿一塊，端一碗溫開水，姐妹仨臺階上排排坐。

“辛苦了！”蘇櫻挼了挼兩個小丫頭的腦袋，小姐妹眉開眼笑。

“阿姐，這麼多能做好多好多酸棗糕了吧！”小桃眼睛亮晶晶的。

去年的酸棗糕就嚐了一點點兒，都送人了，對那酸酸甜甜的味道念念不忘。

“嗯，做好了，咱們留一罐子，剩餘的讓大兄帶去長安。”

“好！”小桃小雞啄米般點頭。

見阿棠一臉迷茫，“阿棠，你沒吃過酸棗糕，嗯，比冬瓜糖好吃…”

話沒說完，口水要流出來，忙捂住嘴。

“嗯嗯！”阿棠點頭，阿姐做的都好吃，二姐喜歡吃的一定好吃。

下午喂完蠶，開始做酸棗糕。

蘇櫻把酸棗煮了，裝冷水桶裡，孩子們分組剝酸棗皮，然後用筷子攪和，分離棗核。

酸棗皮沒捨得扔，曬乾磨成粉，做酸甜飲料喝，挺不錯的，不像去年摻在主糧裡吃。

“先生，酸棗糕好吃嗎？”牛小寶問。

路上孩子們都嘗過，酸的要死，一想起來，嘴裡就不停冒酸水，想不出用它做的糖怎麼會好吃？

“當然好吃！酸酸甜甜的！”小桃大聲回道，阿棠跟著點頭，表示贊同。

院子裡濃濃的酸味兒，楊春華突然好想吃酸的。

“二嬸，不急，一會兒就好！”蘇櫻提來一罐子蜂蜜。

所有酸棗泥匯總，有近四桶，酸棗皮撕了近兩桶，棗核三桶。

將酸棗泥倒入大鐵鍋，按比例倒入蜂蜜拌勻，根據個人口味調整酸甜度，微火微微熬一會兒，黏稠熄火。

空氣中瀰漫著酸甜味兒，孩子們巴巴望著。

案板上撒上細細的熟糯米粉，將熬好的酸棗泥舀出來放案板上擀成厚薄均勻的薄片，

劃成大小均勻的小塊，放入鋪了紗布的簸箕裡，面上再撒上熟米粉防止沾粘。

紗布蓋住晾曬兩三日，即成有嚼勁兒的酸棗糕。

“二嬸，嚐嚐味道咋樣？”蘇櫻拈一塊兒給楊春華。

“孩子們先嚐吧！”明明滿嘴都是酸水，還是忍著，不好意思一人吃。

“都有、都有，你先嚐嘗！”蘇櫻將酸棗糕喂到二嬸嘴裡。

“阿姐、阿姐！”小桃踮起腳尖，脖子都酸了，還沒輪到自己。

“來吧，小饞貓們！排隊！每人一片！”蘇櫻挨著給孩子們分發。

“哇，好好吃！”耗子們沒想到酸酸的酸棗加了糖，竟這麼美妙！

那種酸甜正好，是孩子們最喜歡的，果然比冬瓜糖還好吃，一吃就忘不了。

“阿孃、三嬸，來嚐嚐，今年的比去年的放的蜂蜜多！可甜可甜了！”蘇櫻投餵杜氏、韋氏。

“不是要帶去長安的嗎，我們就不吃了，別浪費！”杜氏、韋氏搖頭。

“哎呀，不差這一塊兒，嚐嚐！”蘇櫻堅持。

去年窮，大家只能吃點兒邊角料，都美的不行。

蘇老太太早早就坐那兒等著，蘇櫻拿碗裝了些，知道老太太要拿去找親家母、秦鐵牛他們。