第130章 於莉想開飯館(第2/2 頁)

塊錢給你，並加上利息，嫂子覺得如何？”

閻解放欣賞於莉的為人，但她終究有些小家子氣，格局沒有那麼大，這個酒樓就當是給楊柳練手吧，再說了還有自己在後面支援呢。

於莉想了想，覺得閻解放考慮的很全面，而且對於他們來說，屬於旱澇保收了，有了閻解放的支援，至少沒有人來找麻煩，更沒有人敢賴賬。

“行，聽解放的，那我們什麼時候在廠裡辭工？”於莉很痛快的答應了。

“嫂子，這個不急，首先要找地方，還要裝修，培訓，最主要的是大廚還沒到位呢，我得先去柱子哥那一趟。

各種經營手續也得辦，比如營業執照，衛生安全等等。這都得辦，等辦好了，最快也得一個月。”閻解放說道，這於莉也太著急了。

在閻家商量好了以後，閻解放就去了中院的何家。

“柱子哥在嗎？”閻解放到了傻柱家門口，出聲喊道。

“在家呢，解放啊，快進來，這是有事？”傻柱還挺納悶的，這吃飯前還見過呢。

“柱子哥，找你有點事，咱們進去說。”閻解放說道。

閻解放跟傻柱說了開酒樓的事，傻柱一聽，就晚上一頓，不耽誤白天上班，還能拿分成，又有工資，這活兒能幹啊，別說一頓，就是辭職都行。

傻柱是在酒樓待過的，知道酒樓的利潤很大，他可是有三個兒子一個閨女呢，不得給孩子攢點家底啊，再說了去飯店幹活，還能帶著自家兒子當學徒，不用給工資的那種，他當年就是這麼過來的。

“解放，你能看得起哥哥，哥哥啥也不說了，別說就晚上一頓，就是辭工都行，再說了，你還給分成，我這都有點不好意思了，要不我也拿點錢吧，這麼幹蹭有點不爺們兒了不是。”傻柱說著說著還有點不好意思。

“哈哈哈，柱子哥，不用你拿錢，你的手藝就是錢，咱們這算是合夥，我出錢，你出手藝，兩好合一好。

如果你們這行要是有熟悉的，手藝人品都不錯的人，你也可以介紹過來，咱們根據手藝，工級給工資怎麼樣？畢竟你就晚上一頓，這中午不能喝粥吃鹹菜啊。”閻解放其實挺喜歡傻柱這種江湖義氣的。

“嗐，你要說別的行當咱不認識，這四九城的勤行我還真認識不少人，等你這邊開業了，我就去問問去，眼下也有一個合適，就怕你瞧不上，手藝肯定沒問題，就是歲數有點大。”傻柱尷尬的說道。

閻解放已經有了猜測，但還是問道：“歲數大也不怕，有手藝能掄動大勺就行，誰啊？”

“那個，就是我爹，你何大爺，他退休四五年了，一直有回來的想法，現在也經常出去做個席面啥的，你要是不嫌棄，我給他拍電報，讓他回來，歲數也大了，回來也好放心點。”傻柱說道。

“那敢情好，讓我何大爺回來吧，他的手藝當年在四九城可都是能排上的，他又在酒樓幹過，規矩都懂，有你們爺倆負責後廚，省老心了。

我這還能休息幾天，明天我就去前門大街找地方，爭取一個星期內把地址和手續跑下來，裝修好了就能開業，定下來後，我再回來通知你們，到時候咱們也籤合同，正規正距的。”

閻解放跟傻柱說好了，就帶著楊柳回了香餌衚衕。