第148章 三張信紙(第2/2 頁)
雙格信紙,上面鋼筆寫著很多行字,字跡工整無塗抹,字型舒展瀟灑,即便韓逸飛不懂什麼叫書法藝術,但還是能分辨出好壞的。
單單是這一手字,便是需要長年的練習。
此外,裡面有很多字是簡體和繁體字混雜的,說明的書寫者年紀很大了,經歷過建國後的那段切換時間。
只不過在簡單閱讀完後,韓逸飛臉色大變,瞬間將信紙合上,讓正在湊著看的張遠嚇了一跳。
“這東西,我們家不能要。”
韓逸飛急忙遞給蘇南黎,或許他媽媽不太瞭解其中的重要性,但是從小跟著學做菜的韓逸飛太清楚了。
這哪是三張信紙啊,毫不誇張的說,這就是三張傳家寶。
裡面記載的很多調料配置的詳細製作步驟,包括選料、佔比、前後順序、熬煮時間等等。
千萬不要小瞧這些東西,很多紅火小吃店、燒烤店之所以人氣火爆,就是在調料上與眾不同,這也是各大菜館形成區別的原因。
單單一個醬油的調製,裡面就有極大的學問,不是簡單的把超市的醬油一倒就完事了。
由於配料的調製太難了,大家又都是秘而不宣的,誰都不想公佈具體的配方,那些沒有傳承的路邊攤販,只能往食材裡新增罌粟殼,透過那種令人上癮的味道,來吸引回頭客。
在早些年十分常見,只不過隨著普法教育開展,以及日常性的食品取樣檢查工作,敢冒險在調料里加罌粟殼的,已經是鳳毛麟角了。
畢竟大家都不傻,逮到就是重判,沒人想賺著賣白菜的錢,操著賣白粉的心。
唯獨苦了那些從小吃到大的學生,因為不論他們現在如何尋找,都找不回學生時代的味道。
其實找不到就對了,真找到就該報警了。
“你們收著就行,這是我外公特意讓我交給你的,算是彌補你們關門期間的損失。”
“不行。”韓逸飛依舊堅持的讓蘇南黎收回去,“我們一週時間賺不到這麼多錢。”
毫不客氣的講,這三張信紙裡的內容,可以換小城市裡的一套房,是真正能下金蛋的母雞。
“我外公說,其實配方根本不值錢,裡面寫的,只是他這麼年積攢下了的經驗,想要跟上時代,滿足不停變化的口味,配方還需要持續調整,他現在已經沒有精力再做這些了,只能交給年輕人。”
蘇南黎轉述著吳紹海的期許。
“那不是還有鶴鳴樓嗎?”韓逸飛問道。
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