重生之蘇晨的幸福生活_13(第1/2 頁)

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“連鎖餐廳？蘇記的資金夠嗎？”杜昇從蘇晨飯盒裡夾了一塊排骨。

“夠，有人給我們注資。”

“誰啊？”又夾了一塊，味道還真不錯。

“寰宇國際。”事到如今，蘇晨覺得也沒必要瞞著杜昇了，既然杜老爺子的態度已經明確，想必今後也會對杜昇有一定的影響，現在說開了，總好過今後杜昇以為自己瞞著他好一點。

“楚天陽的公司？”

“你認識他？”

杜昇點點頭，放下筷子，“他來過杜氏的酒會，那人精明著呢，不過他怎麼會找上蘇記？”

“這就說來話長了，有機會我再告訴你，”蘇晨站前身，看了看手錶，“飯吃完了吧，該上班了。”

杜昇沒再追問下去，只是看蘇晨的眼光多了一抹深思。

蘇記又要開分店了，這次可不是小打小鬧，而是先在b城幾個繁華地段連開五家，然後根據經營狀況逐漸開發周邊城市，進而是一些比較重要的省市。蘇晨剛開始聽到sheena說這個計劃的時候，心裡也在打鼓，雖然錢是寰宇出，他們只要負責飯店經營以及相關人員安排就好，這卻絕不是件簡單的事情。

寰宇方面已經事先給蘇記做過詳細的計劃，包括蘇記的經營方向，人員招收和待遇等方面。蘇晨仔細看過，卻覺得有些方面並不十分妥當。首先，對於蘇記的定位，蘇晨就不準備按照寰宇提供的計劃書中的來做，他打算把蘇記連鎖開成後世類似於真x夫，好x當一類的連鎖中式快餐，同時供應早餐，價位方面適當做一下調整，現在肯德基等洋快餐早已經進入c國，而中式快餐方面卻幾乎還處於真空狀態。即使真x夫的前身已經出現，卻還沒有形成規模。廚師方面，蘇晨打算直接到廚師學校去找，將來視經營狀況，和學校直接簽訂就業協議，優秀的學員可以直接到蘇記參加工作。店裡的服務人員和外賣人員主要招收二十歲上下的年輕人，在入職前統一進行培訓，培訓後考核上崗，成績合格的正式簽訂勞務合同。之後再進行季度考核，工資也根據考核成績來上下浮動。

蘇晨把他的想法制作成企劃書交給sheena後，對方看過之後立刻給楚天陽打了電話，當天下午，就透過了蘇晨修改後的企劃。楚天陽同時把他的秘書aanda派來協助蘇晨處理一些政府和其他方面的事情，蘇晨也沒覺得哪裡不好，至少類似於審批方面的工作比之前要容易得多了。

“蘇小老闆，真看不出來，你的頭腦還真好。”aanda一邊分揀著申請審批的資料，一邊看著蘇晨在電腦上輸入招收的員工資料。

“多謝誇獎。”蘇晨敲完最後一個字，爽快的按了一下回車，這裡總算忙完了。由於一下子要開五家分店，前期的準備工作又只有他和aanda在忙，這幾天蘇晨幾乎忙得睡覺的時間都沒有。不過好在重新辦理營業執照和招收員工方面都比較順利。

“下個星期一，蘇記

蘇記分店開張後，生意逐漸走上正軌。分店的主要負責人都是經過入職培訓，成績優良，同時經過了兩個月的試用期，測試合格才留下的。要如何管理這些管理層的人員，蘇晨特地上寰宇國際請教過，當時sheena讓寰宇的人事部經理給蘇晨好好的上了一課。蘇晨感覺受益匪淺，對於人才管理也有了比較詳盡的概念。對於當初制定的考核制度也詳細做了一些修改，包括店裡員工的獎勵和懲罰制度。楚天陽看過蘇晨制定的員工守則之後，特地要了一份，因為蘇晨制定的這些條例，也包含了後世一些相關的資訊，當時勞動法還沒有後世的勞動法規定詳盡，蘇晨看過後世的法規，這些規章也是儘量按照後世的法規要求制定的，所以，對於員工的權利和義務也規定的更加合情合理。楚天陽看過之後，讓sheena