第82章 酒名西鳳(第1/2 頁)

“那山羊肉更好吃，為什麼不主吃山羊肉，而吃綿羊肉，而山羊肉要從塞外引進呢？”郗慮馬上發現問題。

“這……我也不知道！”這服務員小姑娘臉一紅。

“我小時候就是看家裡放山羊的，這個我倒是知道，山羊吃草，草不夠的情況下，會把草根也翻出來吃了，而其它動物只吃地面的草，草根不吃掉，第二年草還會長出來，沒了草根，除非有其他植物，不然這塊地面就會荒蕪。”張任娓娓道來，這本來就是他的主意，當然沒人注意到，當年鬼子侵華，鬼子就用過這招，讓中國人養山羊，用心險惡，陰險至極。

“原來飲食也有這麼多學問，看來這川紅花芬的主人博學多才啊，真想見一見，而且對外族也挺狠的，這塞外將羊趕過來，代價也很高的，難怪山羊肉比綿羊肉貴好多倍，以後非塞外山羊不能吃了。”子尼說道。

“這位公子點單很有藝術，明顯是飲食行家，還有豬上腦、鱸魚味美肉細少刺，一般味美肉細的魚是多刺的，鱸魚卻是特例，肉細、刺少而味美，還有我們這裡的烤肉，現在剛烤上，可為可以試一試。”這服務員將烤好的大肉串的羊肉遞到各位手裡：“我們的大肉串是五粒大肉組成，三個瘦肉，兩個肥肉，當然也有四個瘦肉一個肥肉的大肉串，一般七八分熟，加上我們的燒烤配料，咬下去特別香，止不住還想吃！”

眾人聽說，忍不住咬了幾個大肉粒，那個香啊！以前烤肉從來沒有過的味道，胡根試了試，不用燒烤配料，雖然香，但沒有那種香爽感，這等級不是一樣的，於是問服務員，“這烤肉配料是什麼做的？”

“這我也不知道，只知道是秘製配方，都是總部配發。”服務員笑著回答。

張任看著胡根，肚子裡笑了笑，心裡想道：“那是孜然，烤肉沒孜然就沒法吃，何況需要點辣味。”

“辣……辣……辣……這東西好辣！像吐火一樣！”好幾個同窗都覺得好辣，畢竟很長時間沒有嚐到辣味了。

“這玩意就要一點辣，我點的是微辣，嗯，帶了點沖鼻，適應一會兒你們就會覺得很爽了，喝點茶水！”張任介紹道。

“哇…………”劉琰跳了起來，他喝的是白酒，更辣了，眼淚水都滴出來了，服務員忍住笑遞給他茶水，畢竟每天都要看好幾次這種樣子，見慣不慣了。

各自吃了幾串燒烤，大家都慢慢適應了，開始覺得真的很好吃，但烤肉沒了。

“烤肉沒了？”郗慮問道。

“嗯，這裡主菜是火鍋，燒烤只是調味品，吃點就好了，而且烤肉會失去它本來的營養成分，火鍋卻好很多，營養價值還在！”

“這燒烤太好吃了，烤肉都能吃飽！”子尼發表意見。

“嗯，服務員，你叫什麼？你的服務很到位，下次來，我還要找你解說，待會再上一些烤肉，另外打包二十串烤肉串，買單的時候烤，我要給老師帶回去，對，還有調料準備一份。”

“我的名字叫葉玲英，工號零零六，水榭亭臺的專用服務員，你只要進水榭亭臺就是我為你服務的，待會去服務檯買單的時候，請給我個好評！”葉玲英回答道。

這些當然是張任依著上一輩子服務行業的思路告訴張世佳，然後由一幫人完善的，但這時候他只能當做不知道。

“各位，肉可以下鍋了！要像這樣子！”葉玲英用拿了兩個大勺子，一個大漏勺，放進去羊肉，在鍋裡燙了兩下，撈起來給張任，然後依次煮羊肉給各位，動作極其熟練。

“好吃，還有這種吃法！真有意思，剛才烤肉是香到極致，、風格迥異！”子尼評價道。

“剛才這位服務員說過，火鍋吃法和燒烤吃法不一樣，燒烤吃法雖然好吃，香，但破壞了營養成分，但火鍋的營養保留了很多！來吧，