第四百一十三章 信念和傳承(一更)(第2/4 頁)
沒吃過。」
這是錢佩英家和馬老太家灶房做的這兩樣。
其他家的大鐵鍋裡是:
燉紅燒大肘子的。
上屜蒸粉蒸肉的。
宋福生正在王婆子家,用王婆子家的兩口大鐵鍋同時做四喜丸子,他正在指導王忠玉和郭老大。
眼下,這些漢子們被宋福生帶的,自從抖起了大馬勺炒辣椒醬,他們已經快遺忘男人不能下廚的觀念。
主要也是宋福生教的好。
時常提點說:「耍什麼漢子脾氣?媳婦孩子又沒跟你們過多好的日子,靠發脾氣打媳婦,用力氣讓她聽話就能臉上有光了?你臉上的光得靠自個掙,得是讓外面的漢子們見到你翹大拇指。」
就類似這樣話,宋福生看不過眼就會說,尤其是對大郎和鐵頭那樣的半大孩子影響最大,三叔說啥都對嘛。
四喜丸子在宋福生的指導下,各個做的有男人的拳頭那麼大,不做大不行,不夠吃啊。
紅燦燦的。
一盤擺四個,代表福祿壽喜,人生四大喜事。
正好擺十桌。
另外,像宋阿爺家和高屠戶、宋富貴等幾家,此時鍋裡都是在咕嚕著大鵝。
鐵鍋燉大鵝。
一掀開鍋蓋,肉味四溢,成香了。
奉天城點心店的小高、小王、小宋,也與此同時推開了大烤爐房的門。
她們仨是特許進入,為做烤鴨。
烤鴨做法,是宋茯苓嘚嘚嘚一頓說,宋福生又補充嘚嘚嘚一頓說,然後他爺倆就不管了,讓那仨人自個研究去。
還好,仨人不負眾望,經過大半個時辰的烘烤,拎出來烤鴨外皮焦黃,用筷子一紮,裡面酥嫩,筷子抽出來,上面全是油。
四喜丸子,炸魚,粉蒸肉,紅燒肘子,酥香嫩烤鴨,醬棒骨燉酸菜,小雞燉蘑菇,鐵鍋燉大鵝,拔絲蘋果,蒜醬皮凍。
十個菜,擺十桌,這叫十大碗,取十全十福之彩。
一屜屜各式形狀的饃,冒著熱氣也出鍋了。
「娃子們,吃飯啦。」
這回不是阿爺出來喊話。
宋阿爺正被他大兒子伺候梳頭,好好盤起頭髮。被伺候穿鞋,穿兒媳給做的新棉鞋,洗手,在祭祖前鄭重的整理自個中。
出來喊孩子們的是搖著粉巾子的馬老太。
冰面上,宋金寶帶頭在前面,一路跑,一路仰天笑。
哎呀,這生活也太美好啦。
這日子過的也太有滋有味了。
早上才吃完酒釀圓子,這就要吃大魚大肉了。
宋茯苓也一手扯著米壽,跟在金寶後面往家跑。
桃花她們這些姑娘們更是樂壞了,紛紛主動扯著小弟弟小妹妹們的手,撿回用破布縫的口袋、撿回陀螺鞭子就往家跑。
一張張迎風跑動的臉紅彤彤的。
頭上都積著雪,可見,她們在外頭玩了多久。
對於這些姑娘們來講,今兒和以往真的不同,開心極了,渾身上下有種說不出的鬆快。
就是在老家那陣,她們也從來沒這樣過。
不可能這麼大了,還能過年出來玩。
要幫娘在家做飯的。
而且這裡還有臉面問題。
姑娘家一到十歲左右,出去再瘋的邪乎是會被人講究的。
可今兒個,三叔說:
讓姑娘小子們都出去玩一玩,歇一歇。
沒成家前,還能玩幾回,一個個才十幾歲。
管別人怎麼看呢,咱大夥互相不笑話就行。
別人看著不好?別人是誰啊?你又認識誰啊?別總把自個當名人。
其實還是那
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