第47章 魚要被撐死了(第1/3 頁)
三胞胎已經三天沒洗澡了,今天得要給他們擦洗一下。
冬天給小孩子洗澡特別麻煩,這個時代沒有暖風,又不像北方能燒炕。大人能扛住,快速洗一下就行,但小孩子不行。
得先在房間內燒火盆將房間燒熱,再在火盆旁快速給他們洗澡,這是個大工程,劉芸不喜歡,所以主動攬了做飯燒水的活,給三胞胎洗澡的活就交給於謙和。
一踏進廚房就聞到一股魚腥味,今年殺了不少魚,劉芸之前在網上看到過魚鱗做魚凍,想試一下就讓於父幫她把魚鱗留下。
當時已經用醋將魚鱗洗得乾乾淨淨的了,但前兩天忙忘了,幸好還沒有放壞。
於是又將魚鱗片又洗了幾遍,將魚鱗片倒進鍋里加了三倍的水,大火燒開,加薑片,蔥,又兌了醋和高粱酒去腥味,再燒火慢慢燉,這個就得慢慢熬,越熬越濃,越濃越香。這樣熬的魚凍給小朋友吃也是極好的營養品。
三個鍋同時燒火,一個燒水,一個熬魚凍,一個用來炒菜,飯就用砂鍋放煤爐上蒸,節約時間。
今天中午吃的比較油膩,晚上還是清淡一點好,翻了翻櫥櫃,決定就吃玉米飯了,再來個酸辣雞雜,一個炒白菜,再蒸一碗雞蛋羹。
玉米飯是玉米粗磨後的玉米麵加大米一起煮的。
玉米空間裡還是種了不少的,這個容易種也容易收,隔段時間就搓一些玉米去磨碎煮飯吃,這在這個年代是常態。
現在幾乎是人人都吃飽都算難了更別說吃好了,都是玉米飯,紅薯飯,土豆飯,劉芸也都是這樣吃,很少吃純大米飯,只不過劉芸是大米多,雜糧調一點,而平常人家就是雜糧多大米放一點點而已。
空間裡面沒種大米和水稻的,這個太難收了,劉芸從空間裡面拿東西都是藉口從農民手裡收的,這也不全是假話,起碼大米這一類就是她買的,不說個個星期去郊外市場趕集但也差不多是每個月都要去一兩次的。
雖然現在不讓個體經營,但趕集還是可以的,只是要求比以前更多, 而且每個月就那一兩次, 不過新市臨縣又是兩個市的交際處,所以不只一個集市,劉芸經常換著去。不過像那些糧油之類的是不讓賣的,自產自銷的可以,只要找大隊長批准蓋章就能去擺攤子了。
這年頭自產自銷的基本都是家裡種的菜, 家禽下的蛋, 或者是一些手工製品,像竹器之類的,南方竹子多,好多傢俱都是竹子做的,劉芸特別喜歡。
每次劉芸去集市必買的就是各種粉和麵,不管是雜糧的還是純面的看到了知道了就買,現在大家都不怎麼喜歡這些,她記得在二十一世紀的時候她爺爺就從不吃麵,說是年輕的時候吃怕了。但劉芸很喜歡這些,每天早上換著吃,好吃又方便。
還有一個就是米,遇上信得過或者合適的就會偷偷買米,這個還挺多人偷偷賣的,這邊臨江,水資源豐富,所以水稻種植還挺廣的,而且水稻能種兩季,只要勤快的,在鄉下是不會餓死的,但在鄉下,錢他們能偷偷換到,但票難,這個城裡人也缺,劉芸不缺票,買的時候加上票非常好買。
等飯做好的時候,湯也熬好了,魚鱗已經卷曲,將鱗片和雜渣撈出來了,鍋裡的湯汁過濾後用盆裝好放涼,等涼了後再蓋上蓋子放到通風口明天就可以吃了。
沒有時間電視的生活,吃完飯搞好洗漱劉芸就躺在床上逗娃,但是娃今天沒睡午覺困了,沒玩幾下就睡著了,劉芸就繼續發呆,于謙和在家她也不好進空間。
于謙和一進來就看到在床上發呆的媳婦,不過他不知道她在發呆還以為她在想事情,脫了衣服就上床將人抱住。
“媳婦,老四婚宴的肉要我來買嗎?我能搞到。”
于謙和還以為他媳婦在為小舅子的婚宴煩惱,他知道她能在鄉下收