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第126章 秘密(第1/1 頁)

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已經有人在開火烤制了,只有沐言一個人遲遲未動。

又重新做了兩張麵皮,眾人著實擔心沐言的做法。

因為沐言製作月餅麵皮時,摻了好幾種粉質,那……能好吃嗎?或者,能吃嗎?

沐言借了一位已經完成比賽的女子的小烤爐,把新做好的混合粉質的麵皮,以及之前做好又拆開的略黃麵皮,揉成一團用模子壓好,一同放在烤爐中架在上面的竹板,開始烤蒸。

幸好,早已蒸熟好搗成泥的紫薯沒有隨便放東西,不然就不夠用了。

這裡沒有煉奶,就用別的東西代替。

調製好紫薯餡後,恰好自己所需要的半桶冰塊回來了。

取出蒸熟好了的麵皮,放在一旁冷卻,沐言將紫薯餡揉搓成兩三個小圓團,放在潔白的盤子裡,盤子周圍,圍了一圈冰塊,沐言用器皿隔之,但不妨礙冰塊散發冷氣。

眾人更加看不明白沐言究竟想要做什麼。

有人好奇發出了疑問:“三王妃的製作新式月餅的方法很特別。”

“必須特別。”沐言不鹹不淡的回了一句。

不特別不就跟你們口中吃得月餅一樣了嗎?那還叫新式麼。

時間一分一秒的過去,有一大半人已完成了手中的活計,剩下的比賽的人,除了沐言,她們都有些慌忙。

沐言覺得紫薯球定型定得差不多了,將其放在冷卻好的略晶瑩的冰皮上面,然後包起來,用手慢慢地推上面的冰皮直至整個紫薯球被冰皮包住。

為了防止冰皮被自己的手黏破,沐言的手上又沾了一些麵粉,其實整個過程跟包餃子相似。

再把包好的冰皮紫薯球稍微壓一下,使其成橢球狀,使好看的那一頭朝上,放入模具中壓一下,大概壓五秒鐘就足夠了。

最後同樣放在盤子上放入桶中的冰塊上,為使月餅儘量受冷均勻儘快定型,沐言變換了冰塊的位置,即將大功告成。

對於之前廢掉的麵皮被揉成一團用模子壓出的月餅形狀蒸熟後,沐言很享受的吃掉了。

有人看見了,對沐言吃“月餅皮”的行為忍俊不禁。三王妃,不僅行為思想獨特,口味也很獨特。

比賽選手一個接著一個完成了比賽內容,就剩沐言一個人還在等待冰凍中未出桶的新式月餅。

場中的人,心思不一。

唯有沐言不慌不忙的製作飲品,她從自己的席間拿了兩個百香果,把裡面的流物分別倒入幾個乾淨的杯子,約莫著量加糖,攪拌,再匯入冰塊。

這個時代好像不知具體如何食用百香果,以至於放在席間當了擺設。

“不知三王妃,這又是在做什麼?”比賽時間馬上就到了,她的月餅貌似還沒有烘烤呢,但是她本人看起來絲毫不著急。

雪華眼下對沐言手中自制的飲品感興趣。

那百香果,他也識得,其香氣濃郁,味道卻是酸得不盡人意。

“秘密。”言簡意賅。

雪華輕笑了一聲,摸摸溫潤的鼻尖,他這算是被拒絕了?

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