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嚮往的生活_249(第2/2 頁)

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曬出來的蘿蔔乾也好吃。

白蘿蔔洗乾淨切成條曬在簸籮裡或者塑膠布上,幾天功夫就曬的乾乾的了。這些幹蘿蔔條用來燉臘肉或者醃製鹹菜,別提多美味了。

休息了幾天,葉爸爸又翻出玉米種子來,又要種玉米了。

葉家每年要種一茬小麥,因為麵食吃的不多,所以小麥只有七八畝地。如今小麥早就種了下去,已經冒出了綠油油的麥苗了。

水稻種的很多,平時吃的秈米種一茬,粳米種一茬。秈米就用來做米粉餌塊之類的,粳米就是蒸大米飯吃。糯米種一茬,糯米比較金貴,又吃肥料,每年種過糯米的田地都要養一養,不能跟平時吃的稻米那樣接茬種。

玉米的話,現在種下去,三月份就有嫩玉米吃了。而且葉家的玉米也分好多品種,有專門吃嫩玉米的水果玉米和黏玉米,有專門打玉米麵粉的普通玉米。吃嫩玉米的這種玉米都是一小塊一小塊的種,家門口,後院,山路邊上,只要有地就能種一片,可以吃挺長時間,而且每一種中間都隔上一個月,這樣能從三月份吃嫩玉米吃到十月份。

至於糧食玉米,他們家都是種過了土豆,收了土豆之後種玉米,間種黃豆的。

葉爸爸要發玉米種子,以及給稻子魚苗,葉逢河就帶著自家兄弟去了魚塘邊兒。程家基本上只要稻田魚,這魚塘的魚不要。所以這些魚撈起來可以賣給村民,也是一筆不小的收入。從現在開始撈,那些願意吃燻魚的就會買回去做燻魚臘魚。一直撈到過年,飯桌上也能有鮮魚可以吃。只要魚塘不用撈乾淨,第二年自然又會有一塘的魚了。等魚塘的魚下了小魚苗,撈一些撒進稻田裡,就能養出美味的稻花魚。

不過就算是稻花魚也是撈不盡的,因為每年撈完魚,稻田邊兒上都會挖一溜的水溝,那些小魚小泥鰍就藏在水溝裡,等待第二年種稻子的時候澆灌水進來。

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