第85章 長耳獸的三種做法(第2/2 頁)
,“烏時幫哥哥找點泥巴和大葉子回來,好不好?”
他高興且大聲的應答:“好,我找很多回來。”找了個他用來給甜泥果澆水的木盆,端著連蹦帶跳的出了洞穴。
白時一直看著他直到看不到,才笑著轉身準備窯烤的長耳獸和塞到肚子裡的野菜。
分成塊的長耳獸再碼上一些調料,就去將麵包窯裡的柴塊火炭移出,還是用葉子作為盛具將幾塊長耳獸肉塊放進窯洞,合上作門的石塊。
小黑熊把泥巴帶回來,葉子都洗乾淨了,繼續在炭堆旁守著。
白時不禁猜測,是不是餓了,於是又遞了幾條肉乾給他,自己也吃了兩根。
前幾天吃的早,他的胃都習慣了,今天吃晚了有些不適應。
小黑熊吃著肉乾洗乾淨爪子,把他洗好的野菜和竹筍都塞進長耳獸的肚子裡。
接著白時將最後的長耳獸用葉子嚴嚴實實的裹上幾層,外面抹上厚厚的泥巴,由於實在太大了,白時把炭堆擴大了。
順便扔了些石灰石在裡面,之前做麵包窯的生石灰只剩了一點,小山洞裡的角落都沒撒勻。
幾處的肉塊沒那麼快熟,白時趁著這時間仔細的去看了一遍臘肉,小黑熊跟在他身後轉悠。
如今肉乾不需要他耐心的守著,只剩下這些臘肉。
掛著的每塊肉上都被黑煙裹住,其下的表皮肥肉已經燻成了黃色,瘦肉的顏色變深,在往裡肥肉是淡黃透明,瘦肉紅潤。
煙熏火燎的溫度高,肥肉烤化了往地上滴油。
白時站在草棚外都能聞到臘肉散發的香味,燻了這麼多天,這股香味也是越來越明顯。
掛臘肉的木杆木架也該換過,他這幾天都留意著準備好的。
畢竟不是鐵,綁木架的藤條被烤乾後有些鬆動,掛臘肉的木杆也出現了裂縫。
取下的每塊臘肉和臘腸白時都翻來覆的檢查,沒有變味的,白時的心情越來越好。
小黑熊學著他的樣子蹭了滿爪的黑油煙。
白時重新綁了木架,換了木杆,掛上了臘肉和臘腸,並且將厚實的肉塊移到了中間。
之前圍著的被烘乾的枝條都被白時當做引火的草,重新去找了些將草棚圍著。
火堆也重新點燃,濃煙滾滾,臘肉繼續緩慢的產生變化。
草棚搭好,白時的的炭烤長耳獸也熟了,散發的香味誘得烏時目不轉睛地盯著,只等著他趕緊弄完後一起吃。
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