第114章 醃製鹹蛋(第3/3 頁)
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白時小心的將蛋放進晾乾的罈子裡，幸虧他當時考慮到蛋都很大的緣故特意放大了壇口，不然他還得除去另外撿蛋。
四個罈子都裝滿後，放入白鹽，將木桶裡的水倒入壇中，沒過蛋。
醃製鹹蛋的白鹽佔比白時記不住了，他是憑藉自己的直覺，又多加了一點，還用筷子蘸過嚐了一下。
放好後，蓋上壇蓋，壇沿里加水隔絕空氣的進入。
隨後將四個罈子都放到藤筐裡，這樣能得到更好的保護。
最後將藤筐放到不易磕碰的角落，等待十天半個月，他就能嚐到鹹蛋到底是何滋味。
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