第152章 爆炒泥蛇(第1/2 頁)

小黑熊割的嫩草不夠，白時薅了不少的草葉，也全部交給小黑熊餵食。

陪著小黑熊玩了一會，白時就去處理泥蛇。

對於泥蛇的做法，他也是想了好久。

每天都有燉肉，所以他最後決定還是爆炒。

石鍋裡添水放在火上，將領到的肉塊全部切分，一部分用來燉，一部分放進麵包窯裡烘烤，剩下的就用來烤。

把需要醃製的肉塊醃好，白時才把刀對準了石鍋和木桶裡的泥蛇。

開膛破腹，扔掉所有的內臟。

長泥蛇和短泥蛇分開放，因為不知道混在一起會不會改變味道。

泥蛇都切成手指長的小段，然後加鹽和白麵清洗掉表面的粘液，多次反覆淘洗。

然後加入蔥、姜、白鹽醃製，白時在菜譜上看到要加入料酒，可以去腥增味，但是他都沒聞過料酒的味道，只能一切從簡。

“哥哥，要不要蒜？”小黑熊玩夠了餵食的樂趣進洞，湊到木盆旁邊。

“要，多掰點。”爆炒就是要多加點蒜。

如果有泡椒炒出來肯定會更好吃，可是他現在只有辣樹皮。

“籠子上的石塊蓋回去了沒有？”白時翻動泥蛇段，為的是更好的醃製入味。

“我蓋回去的，有幾塊石頭翻開了我也蓋好的。”小黑熊向白時仰起小臉，手裡還拿著蒜，下面的碗裡已經裝了一層蒜瓣，期待著誇獎。

“烏時做的真好！”那樣乖的小黑熊，就算幫了倒忙，白時也能閉著眼睛誇獎。

長泥蛇抓的多些，一共用了兩個木盆，段泥蛇只用了一個木盆。

白時收拾完泥蛇，用泡沫樹果仔細的搓了好幾遍手。

泡沫樹果的清潔能力很強，手上的腥味基本沒有了。

另燃起了一堆炭火，陶罐裡添水放上去，將要用來燉湯的肉塊焯水。

小黑熊掰蒜瓣早就足夠了，就一直在旁邊烤肉串，烤熟了就和白時分吃，吃完了又串肉塊接著烤。

所以白時雖然身體勞累，但是心裡卻是幹勁滿滿。

在把肉條放進麵包窯裡後，泥蛇段也醃製的差不多了。

起罐燒油，放入泥蛇段。

油滋滋作響，小黑熊自覺的遠離。

炸到表面金黃，將準備好的蔥、姜、蒜、麻果、一片酸樹果、一點辣粉全都放進去。

沒有泡椒，但是白時又想吃到酸辣味的，所以他就用酸樹果代替。

泥蛇段太多，要分四次爆炒，如果炒出來的味道不好，後面就不加酸樹果了。

用鍋鏟翻動幾下，所有的味道都激發了出來。

酸辣的香味直擊味蕾，釋放了大量的口水。

小黑熊心急的頻頻看向盛菜的空陶盤。

白時用鏟子撈起了肉段，嚐嚐味道。不過香成這樣，難吃是不可能的。

肉段鮮嫩入味，酸辣鮮香，鹹味、麻味也都恰到好處，不會喧賓奪主，但是也不會被忽視。

酸樹果可以用來替代泡菜的酸味，沒有其他的怪味。

不過最可惜還是沒有飯。

讓他想想，稻穀到底是由什麼進化來的。

狗尾巴草？不是，那是小米，他記得好像就是野生的稻草。

從前因為自己異能的緣故，他認真的看過這部分，不過由於那個時候高階的木系異能者多了去了，暫時還不需要重新走這個歷程，現在腦海裡只有大概的印象。

也不知道能不能找到野生稻，還是獸世的稻穀換了種狀態生存？

白時低頭沉思，他的異能雖然沒有以前那樣厲害，但是培育稻種肯定會簡單許多，不需要那麼長的時間，或許十來年的時間他就能吃上。