流放後我位極人臣了 第47節(第1/3 頁)

</dt>

等殺好牛，沐晚晴開始安排活計，牛骨熬湯，加入不少料，湯燉的奶白。

牛腱子落成一塊塊，拿來滷牛肉。

配料很齊全，蔥，姜，香葉，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香等等裝入一個紗袋，牛肉煮一會兒，去掉血水後撈出洗淨表面浮沫。

再準備一個大鍋，放入牛肉和調料包大火煮開，再轉小火慢慢的燉。

她叮囑伙伕，“看著火，等香味出來了叫我。”

“好的。”

沐晚晴將泡出血水的眼肉和上腦挑出來，順著紋路切成手指大小的肉塊，加入特製的五香粉，鹽，薑片，料酒醃製，反反覆覆的搓揉，方便入味。

之後，就放置一邊，這要入味了才能做牛肉粒。

她又挑了一部分牛肉清洗，手指向一個黑衣侍衛，“來，幫我剁成黃豆大小。”

黑衣侍衛二話不說拿起菜刀哐哐的剁肉，不一會兒就照她的吩咐弄好了，還剁的很均勻，刀功了得。

沐晚晴調配了一個秘製調料，翻炒牛肉沫炒幹水份後就加入調料，不一會兒香味就出來了，越來越濃郁。

香飄十里，幹活的人忍不住嗅了嗅鼻子，餓了，沐家三小姐又開始用美食折磨人了。

她將人指使的團團轉，幫她打下手，她一連做了好幾樣，遊刃有餘。

杜少煊一直在現場看她做美食，她的動作很熟練，如行雲流水，有條不紊，忙而不亂，一派名廚的風範。

這是她的主場，掌控了全場。

她胸有成竹的沉穩模樣，不同於平時的張揚，感覺截然不同。

動如脫兔，靜如處子。

她終於停下來，他忍不住走到一個鍋前，聞著特別香。“這是什麼？”

這個翻炒了好久，加入了好多料，什麼大蔥，生薑，香菇和花生碎芝麻等等，讓人眼花繚亂。

沐晚晴用筷子挑出一撮醬料放進嘴裡，嗯，就是這個味道。

“這是牛肉醬，吃飯吃麵都可以拌著吃，饅頭蘸著吃，是旅行的必備之物，你要試試嗎？“

“好。”杜少煊，他讓手下去取了幾個饅頭過來。

本來乾巴巴的饅頭蘸了牛肉醬後，頓時好吃到爆，味蕾爆炸了。

沐晚晴將牛肉醬放入事先準備好的罈子，一共六個罈子，密封好。

她一轉頭就見杜少煊大口大口的吃饅頭，這吃相讓她忍不住也想吃了，忍不住拿了一個饅頭蘸醬吃，滿口的肉粒太讓人滿足了。

鹹香適中，肉質細嫩，醬汁濃郁，不愧是宮庭秘方。

“怎麼樣？吃得慣嗎？”

眾口難調，就算再高明的廚師也不可能做到人人喜歡。

杜少煊點了點頭，眉眼舒展，“一共多少？”

沐晚晴指了指一排的罈子，“一共做了六壇牛肉醬，你拿走四壇，我留二壇，沒問題吧。”

杜少煊是吃慣乾糧的，在戰場上什麼都吃，沒有那麼講究。

但現在，有了更好的選擇，誰還願意吃淡而無味的乾糧呢。

“你們全家就五口人，吃不了那麼多，一罈就夠了吧。”

沐晚晴嘴角抽了抽，“一罈要留給官差吃，再說了，這種不經放，這天氣密封的話，只能放一個月。”

又沒有放防腐劑。

杜少煊有些失望，但沒有強求。

沐晚晴眼珠一轉，“您要是有空就在一邊坐，等哪一樣好了，你就負責試吃，給出你的意見。”

這個可以有，杜少煊眼中多了一絲笑意，“讓我點評的意思？”

“對，我的口味不能代表所有人的。”沐晚晴用的都是現代配方，就是不知道適不適合這些