第12章 。血河鯊火鍋。(第2/2 頁)
這大漢的身上,趕緊起身去追他。
出了殺手協會,沒幾步就追上他。
“這位兄臺,能否賞個薄面?我請你吃頓酒”。
那壯漢高興的回過頭來,“好,好,這個薄面還是要給的”。
我說“那我初來此地,哪有好吃的,你帶我去”。
說起吃的。壯漢眉飛色舞地說。“那肯定是東街的火鍋。那味道簡直絕了少。
一邊走一邊說。“那血河鯊就要活剮,要薄薄的剮下來。在湯裡燙1.5秒。那個時候是最嫩最香的”。
“而且湯裡紅油一定要多放辣椒才夠味……”
我一邊走一邊聽他嘮叨,這大漢原來是個吃貨。
不一會兒我們就到了這家叫血河鯊的火鍋店。
門頭沒有字,就是一個張牙舞爪的血河鯊。
壯漢邊說,邊進到火鍋店裡,自己拉開一張凳子坐下。
大聲招呼小二,上這裡的招牌火鍋。別的還是老樣子。
聽他說這話,感覺他經常來。
這裡的桌子。桌子上面還有夾具。
我問。“兄臺這個是幹什麼用的?怎麼別的火鍋店也沒見過這玩意兒了。
壯漢不客氣的說道,“叫什麼兄臺請我吃飯就是我的兄弟”。
“我呵呂百斬。你以後就叫我斬哥”。
“這玩意兒叫鯊魚夾。等一會兒上菜你就知道了”。
斬哥自豪的說道,“這血河鯊魚只有我們血河鎮去別的地方吃不到”。這東西說來也怪。
後來才知道。有些人吹的牛逼就不能信。
“在我們這片地方,他就是沒水都可以活半個時辰。但是去了別的地方,一會兒就得死”。
“還有最關鍵的是,這血河鯊魚死了就沒法吃了,那肉質就變得很柴,連一般的魚都不如”。
小二先抱,上來一罈酒。我們先各自倒了一碗,品嚐起來。
這酒想喝飲料,也就10來度,有點血腥味,有點甜味。
一會兒兩個小二抬著一條活蹦亂跳的血河鯊上來了。
看樣子有20多斤。三個人才把他固定到鯊魚夾上。
火鍋也抬上來了,上面有很厚的一層紅油,翻滾著的湯裡面有很多辣椒。
長哥拿起片魚刀,片起魚來。片好用筷子夾著,剛放到湯裡就撈起來。在他的蘸水碗裡沾了沾,一口就吞了下去。
然後閉著眼睛回味的搖頭晃腦。
我也照他的來了一片。還不錯,沒有那些亂七八糟的味道,只是太辣。
我納悶兒的問道斬歌,你們不是都喜歡吃臭的,苦的澀的,怎麼做火鍋沒有那些味。
斬哥還以為我是喜歡那種味道,叫我自己去放。放在放水碗裡就行,火鍋裡可不能放,放了會影響肉質口感。
就這樣,我們吃的滿嘴流油。
見斬哥吃的這麼投入,我也不好問什麼,等吃完飯再說。
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