第9章 廚藝得到肯定(第1/2 頁)

中午時分，陽光透過半掩的窗欞，斑駁地灑在豐澤園後廚的每一個角落，為這忙碌的空間平添了幾分溫暖與活力。

灶火熊熊，映照著何雨柱專注而堅毅的臉龐，他的雙手彷彿擁有魔力，在鐵鍋與鏟勺間翻飛跳躍，每一次翻炒都精準而有力，散發出誘人的香氣，瞬間填滿了整個空間。

師傅李楚秋站在一旁，原本打算細緻入微地指導這位年輕徒弟，卻意外地發現，何雨柱對烹飪的熱愛與天賦遠超他的想象。

他根本不需要任何多餘的言語或手勢，僅憑心中的那份對食材的尊重與理解，便能將每一道川菜演繹得淋漓盡致。

夫妻肺片，紅油鮮亮，麻辣鮮香；

清蒸江團，肉質細嫩，湯汁醇厚；

東坡肘子，色澤紅亮，肥而不膩；

回鍋肉，蒜香濃郁，肉片微卷；

大千乾燒魚，更是外焦裡嫩，酸甜適中，每一口都是對味蕾的極致誘惑。

當八道菜被依次擺放在長條形的木桌上，那色彩斑斕，香氣撲鼻，宛如一幅精美的畫卷，讓人不禁垂涎欲滴。

何雨柱終於停下了手中的活計，滿意地擦了擦額頭的汗水，望向自己的傑作，眼中閃爍著自豪與喜悅。

他轉身看向李楚秋，兩人相視一笑，無需多言，那份師徒間的默契與傳承，在這一刻得到了最好的詮釋。

“師傅，我……”何雨柱欲言又止，心中滿是感激與敬畏。

李楚秋輕輕拍了拍他的肩膀，笑道：“好小子，青出於藍而勝於藍，為師沒看錯你。繼續努力，未來的川菜界，定有你的一席之地。”

何雨柱笑了笑，低下頭。

……

在豐澤園的一間雅緻包廂內，一張不張揚的圓桌旁，圍坐著一位中年男子與七位街公所的工作人員。

中年男子神色間透露出一股不凡的氣質，正是那位出生於四川、對家鄉美食有著深厚情感的領導。

今日，他特意帶著團隊前來，只為一睹豐澤園川菜廚藝的風采，品嚐那傳說中的美味佳餚。

隨著服務員的輕步穿梭，何雨柱精心準備的八道川菜逐一呈現在眾人眼前。

每一道菜都如同藝術品般精緻，色澤誘人，香氣撲鼻，讓人不禁垂涎欲滴。

一番禮節性的寒暄過後，大家終於按捺不住對美食的渴望，紛紛舉筷品嚐。

第一口下去，便是滿口的驚喜與滿足，讚歎聲隨即在包廂內響起。

“好吃，太好吃了！這味道簡直讓人慾罷不能！”一位工作人員邊吃邊讚歎，眼中閃爍著對美食的無限熱愛。

“請問這道菜叫什麼名字？”另一位客人指著盤中色香味俱佳的菜餚，好奇地向服務員詢問。

“這是夫妻肺片，我們的特色菜品之一。”服務員微笑著回答，言語中滿是自豪。

主座上的中年男子品嚐了幾口後，也忍不住點頭稱讚：“不錯，不錯，口感麻辣鮮香，層次分明，確實是難得的美味。”

他的話語中帶著幾分家鄉的親切感，彷彿在這一刻，透過這道菜，他找到了久違的味覺記憶。

隨後，他又夾起一塊大千乾燒魚，輕輕送入口中。魚肉外焦裡嫩，酸甜適中，恰到好處的調味讓人回味無窮。

他細細品味後，不禁感嘆道：“這個乾燒魚真是酸甜適當，我自駐京以來，還從未嘗過如此正宗的川菜。這豐澤園師傅的手藝，真是讓人佩服不已。”

一旁的幾人也紛紛附和，他們的臉上洋溢著滿足與幸福的笑容，整個包廂內洋溢著溫馨和諧的氣氛，大家邊吃邊聊，享受著這難得的歡聚時光。

吃到一定程度之後，那領導突然對待在包廂的夥計發話，“能否見一見你們的川菜師傅？”