第四百九十三章 這麼快……(第2/4 頁)
適中的溫度慢慢烤制。期間,需多次取出刷上蜂蜜水,這樣才能成就那金黃酥脆、香氣撲鼻的外皮。此刻,它外皮金黃誘人,輕輕一撕,鮮嫩多汁的雞肉展露無遺,讓人垂涎欲滴。
在烤雞的旁邊,是一盤清蒸鱸魚。新鮮的鱸魚被仔細地處理乾淨,在魚身上劃上幾刀,以便更好地入味。接著,在魚身上鋪上蔥薑絲,淋上蒸魚豉油,放入蒸鍋中,用大火蒸制恰到好處的時間。出鍋後,再澆上一勺滾燙的熱油,“滋啦”一聲,瞬間激發出蔥姜的香氣,魚的鮮美也被完美鎖住,靜靜地躺在青瓷盤中,散發著誘人的鮮香。
桌子的一角,擺放著一碟醋排骨。精選的小排先焯水去腥,然後放入熱油中炸至表面金黃酥脆。另起鍋,用白和醋熬製醋汁,待醋汁變得濃稠,倒入炸好的排骨翻炒均勻,讓每一塊排骨都裹滿酸甜可口的醬汁,色澤紅亮,令人胃口大開。
不遠處,是一份熱氣騰騰的紅燒肉。五肉切成均勻的方塊,冷水下鍋,加入料酒和薑片焯水。鍋中熱油,放入冰炒出色,加入五肉煸炒上色。接著,加入生抽、老抽、八角、桂皮等香料,加水沒過肉塊,小火慢燉。經過長時間的燉煮,肥肉部分入口即化,瘦肉部分香嫩入味,濃稠的湯汁色澤紅亮,香氣四溢。
緊挨著紅燒肉的,是一盤清炒時蔬。嫩綠的西蘭、金黃的玉米粒、鮮紅的胡蘿蔔丁,還有翠綠的荷蘭豆,先分別焯水保持其色澤和口感。鍋中少許油,蒜末爆香,依次放入各種蔬菜快速翻炒,少許鹽和雞精調味,蔬菜的清香在空氣中瀰漫開來,彷彿是大自然的氣息在餐桌上綻放。
在餐桌的另一角,有一碗香氣撲鼻的雞湯。老母雞洗淨切塊,與薑片、蔥段一同放入砂鍋,加入足量的清水。先用大火燒開,撇去浮沫,然後轉小火慢燉數小時。直至雞肉軟爛,湯鮮味美,表面漂浮著一層金黃的油,雞肉的精華都融入了這碗湯中。
此外,還有一籠晶瑩剔透的蝦餃。新鮮的蝦肉剁成細膩的蝦泥,加入適量的豬肉餡、蔥薑末、鹽、胡椒粉等調料攪拌均勻。用薄如蟬翼的餃皮包裹住餡料,捏出精緻的褶子。放入蒸籠蒸熟,透過薄薄的皮,可以看到裡面飽滿的蝦肉。輕輕咬開,鮮美的湯汁和彈牙的蝦肉讓人陶醉。
最後,是一盤水果沙拉作為甜點。新鮮的草莓、藍莓、芒果和香蕉切成小塊,拌上香甜的沙拉醬,水果的清新和沙拉醬的甜蜜相互映襯,為這頓豐盛的晚餐畫上了一個完美的句號。
可以說,這一桌子的菜餚,不僅是味覺的享受,更是一場視覺的盛宴,彷彿每一口食物都充滿了幸福的味道。“陳欣,李見中午不出來吃飯啊?”
李倩倩大口吃著飯菜,知道李見修行的功法特殊,但還是忍不住的對著陳欣問道。
陳欣聞言嘆了口氣,沒說話,而是起身將對著客廳的一個臥室門開啟,讓李倩倩自己看。
李倩倩扭頭一看,此時正值中午時分,陽光努力穿透厚重的窗簾,在臥室裡投下幾縷昏黃的光影。那個剛下夜班的男人,此刻正躺在床上,陷入深深的睡眠之中。
他毫無拘束地伸展著四肢,彷彿要把夜班積累的疲憊都釋放出來。緊皺的眉頭如同被揉皺的紙張,即便在睡夢中也未完全舒展開,眼周那淡淡的黑眼圈,無聲地訴說著他的辛勞。身上的睡衣顯得有些凌亂,領口隨意敞開,露出他略顯蒼白且疲憊的胸膛。
一隻手軟綿綿地垂落在床邊,手指自然彎曲著,毫無力氣。另一隻手則被壓在枕頭下面,似乎在潛意識裡尋求著某種依靠。被子半遮半掩著他的身軀,一角被他在睡夢中蹬開。
他的呼吸粗重且不規律,時而還會發出幾句模糊不清的夢囈,彷彿夜班的忙碌場景仍在他的腦海中不斷重現。額頭上密佈著細小的汗珠,在微弱的陽光下閃爍著,彷彿是他疲憊的勳章。
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