第40章 東跨院建大棚(第1/2 頁)

“嗯，柱子哥，這個魚好香啊！”隨著最後一勺的熱油加幹辣椒澆在酸菜魚上，東跨院瞬間被一股香氣所包裹，聞到的眾人都感覺食慾大增，喉嚨不知覺的動了動。

“來來來，乾杯。”這個時候東跨院一共九個人圍坐一桌。於莉和何雨水喝汽水，其他的人都是白酒，李正陽搬了箱西鳳。

晚飯的菜是準備的非常的豐富，紅燒兔子肉，土豆燒雞塊，乾煸豆角什麼的。壓軸的是酸菜魚，先盛了一大盆，上面撒上碧綠的香菜，和紅紅的幹辣椒相映襯，光是賣相就非常的好看。

“嗯，好吃。”張家業是一邊讚歎一邊飛快的吃著，武向前幾個人都沒說話，衝著傻柱比了個大拇指，都在埋頭猛吃，包括魚骨頭和配菜都吃的津津有味的。

“柱子哥，來，喝一個。”李正陽給傻柱敬了杯酒，“今天辛苦了，這手藝沒得說了。”

“正陽，做的好吃，你們就多吃點，吃的越多，我越高興。”傻柱一口將杯中幹了。“正陽，商量個事？”傻柱有點不好意思的說。

“傻柱，你不會是想讓正陽將這道菜的做法給你吧？”許大茂在邊上叫了起來。現在有很多的傳承都是要師傅傳授的，有些東西是壓箱底的。比如這個酸菜魚雖然傻柱會做了，但是如果李正陽不同意的話，傻柱就不能做。要是讓廚師圈的人知道了，傻柱就沒法混下去了。

“嗨，我還以為多大的事呢？”李正陽笑了笑，“柱子哥，你儘管去做好了，說是你想出來的也沒關係，你還可以將魚片換成肉片試試，我覺得也可以的。”

“正陽，你放心，你將這個菜的方法教給了我。我怎麼能說是自己的呢？”傻柱說的時候臉都漲紅了。“兄弟，以後你有啥事，儘管吩咐，哥哥能做的絕不含糊。”說完，“咣”的一杯酒一飲而盡。

“柱子哥，嚴重了，你儘管做吧。”李正陽真的是不介意，後世類似的小影片多的是，只要你願意學。

一頓飯下來是賓主盡歡，連酸菜魚的湯汁都拿來泡飯了。大家紛紛誇讚傻豬的手藝，約定好了，下週末一起去城西伐竹子砍樹。

第二天正常是上學的上學，上工的上工。到週末的時候李正陽四個人又回來了，李正東用一條牡丹煙和軋鋼廠的汽車班借了輛大貨車，司機老蔣答應週末過來幫忙。

一大早，李正東就到街上國營飯店買了油條，包子。許大茂和傻柱也到了，車子停在了衚衕外面，幾個人帶著鋸子，斧頭和砍刀。上車按許大茂的指點往城西而去，路上眾人都吃了早飯。

“大茂哥，這地選的不錯。”到了地方，李正陽一看好大的一片樹林，周邊的竹子也不少。

“我下鄉放電影的時候經過這裡，和老鄉閒聊的時候說到這片以前是一地主家的，現在沒人了，附近有誰家要用點木頭啥的，都會到這來砍伐。”

在來這之前李正陽已經計算好了需要砍伐的數量，到了地方後大家開始分配任務，各自幹活。

李正東，傻柱和武向前三個人前負責伐木。選擇的木頭主要是做大棚立柱用的，李正陽考慮到冬季有暴雪的情況下，加了立柱。可以讓大棚的穩定性提高很多。

大棚立柱要選擇直徑大於5厘米左右的樹木。大棚中間的一排最高，超過地面高2米，埋入地下40厘米。所以伐木前要選擇儘量又高又直的樹，伐出來的樹用斧頭和砍刀砍去邊上多餘的樹枝，整個大棚算上兩側的短立柱一共14根。

李正陽帶著其餘的人砍竹子。選擇3厘米粗細的竹子，主要是做拱杆和拉桿用的。選用生長期為3～5年的竹子。年份短的竹子，質地太嫩，不能使用。嫩竹的竹葉翠綠欲滴，而老竹的竹葉就顯得略帶枯黃了

竹子砍下來之後要將竹節間的側枝全部清理掉，表面弄光滑，防止以後刮