第68章 水煮肉片(第2/2 頁)

開始放生抽，、澱粉，一個雞蛋清，再加一勺食用油使肉片更加滑嫩，抓勻，醃製10分鐘。

“小言，另一個大鍋也燒上火，姐姐準備煮水煮肉片了。”安諾抬頭看向弟弟，吩咐弟弟燒火。

“好~~。”小言興奮的大聲回應，等了這麼久，終於要開始煮肉片了。

安諾見弟弟已經把鍋燒熱了，立馬放入涼油。

油熱立馬放入蔥、姜、蒜、辣椒、豆瓣醬，還有火鍋底料。

炒出紅油後，加入適量的清水。

水開後再煮個兩三分鐘，撈出料渣，再加入調料。

再把豆腐、豆芽、青菜放進去。

煮熟後撈出來放入一個大碗裡。

“小言，把火燒得小一點，姐姐要開始放肉了。”安諾頭也不抬地說道。

聽到姐姐的話，小言立刻行動起來。

他小心翼翼地將一些柴火從灶膛裡拿出來，讓火焰逐漸變小。

他專注地看著火苗，確保火候恰到好處。

“好了，姐姐，火現在很小了。”小言向姐姐報告。

安諾抬頭看了一眼，滿意地點點頭：“謝謝小言，做得真棒。”

得到姐姐的讚揚，小言臉上露出了驕傲的笑容。

得到姐姐的認可，這讓他感到非常開心。

“不用謝，姐姐，我會繼續幫你的！”小言興奮地說道，能夠幫助姐姐分擔家務讓他覺得很有成就感。

安諾微笑著回應：“好呀，讓我們一起做一頓豐盛的晚餐吧！”

安諾說完開始專心的放肉片到鍋裡。

全部放好肉片後，靜等一會兒，肉片煮熟後，再輕輕滑動幾下，把肉湯倒入剛剛放菜的大碗裡。蔥花、蒜末、辣椒麵、花椒，在淋上熱油激發出香味。

一道香噴噴的水煮肉片就做好了。

小言聞到香味後，心中早已按捺不住，坐立難安地想要站起來看看。

但他仍然堅持坐在灶臺前的小凳子上，乖乖地燒火，因為他知道自己的任務還沒有完成。

“小言，把火都熄了吧！飯菜都煮好了。”安諾看到弟弟的反應，溫柔地說道。

“好~~，姐姐，現在可以吃晚飯了嗎？”小言興奮的回應後，一邊熄滅灶膛裡的火焰，一邊迫不及待地詢問姐姐。

“可以了，熄火後去把手洗乾淨就可以吃晚飯了。”安諾微笑著回答道。她看著弟弟興奮的樣子，心裡感到無比溫暖。

小言迅速起身，將灶膛裡的餘燼清理乾淨，然後跑到水井旁，用清涼的水洗去手上的灰燼和灰塵。

他的臉上更是洋溢著期待的笑容，彷彿已經能夠想象到美味佳餚的味道。