第112章 肉丸子湯(第1/2 頁)

【??_??~臥槽，那不是異獸鳥蛋嗎？？！】

【藍仙女她連異獸鳥蛋都不放過？

【這吃了不會有問題嗎？】

【膽兒這麼大的嗎？怎麼什麼都敢隨意當做食材亂吃啊？】

【眼瞎了嗎？人家藍二爺剛才鏡頭裡不是說了嗎？這鳥蛋沒毒，異科院已經鑑定過了的！】

【怎麼就不能吃了？

蛇肉都吃了，鳥蛋就不能吃了？

有些網友不要太搞笑了！

這時候能找到食物，活下去都不錯了！】

【我覺得藍仙女真的是上得廳堂，入得廚房，她做飯的手法看起來好專業嫻熟的樣子，做起飯來這麼遊刃有餘，一看就是經常做美食的人。】

【天呀，藍仙女這樣多才多藝的人在哪一行應該都能混出點名頭來。

這麼會做飯，不如去報個美食綜藝節目混呢！

又安全又能吃爽了！】

【我說樓上的不要挑事兒啊，人家探險直播乾的好好的，幹嘛去轉節目啊？

這節目做的就挺好的，我就喜歡看她在迷蹤待著…】

抓勻後，藍葡萄又順著一個方向使勁的攪拌，把肉餡攪拌上勁兒。

攪拌至肉餡兒把蔥姜水都吸收進去。

又把剩餘的蔥姜水加進來，繼續順著一個方向攪拌均勻。

讓肉餡兒充分的吸收蔥姜水，這樣丸子吃起來更加的鮮嫩多汁。

一直攪拌到肉餡兒變得粘稠，有一點兒拉絲兒的狀態，藍葡萄才停下了攪拌的動作。

然後又分次的加入適量的土豆澱粉，攪拌均勻。

最後一邊攪拌一邊摔打。

旁邊兒節目組人員，把鏡頭懟到藍葡萄這邊，給做飯步驟來了個特寫鏡頭。

主持人一邊兒看一邊問。

“藍仙女，為什麼要拍打它？看起來很有儀式感的樣子，有什麼講究嗎？”

藍葡萄嘴角抽了抽，儀式感？

她講究的是彈性不鬆散，可不是講究儀式感。

一聽這主持人就不下廚房。

“想要肉丸子好吃，有彈性，不鬆散，這一步是非常重要的。”

“一旦省略這個步驟，丸子下鍋後很容易煮成一鍋粥。”

主持人一臉恍然大悟的模樣。

“哦，原來是這個意思呀，我還以為這項步驟是種儀式。”

【實屬覺得這個主持人有點腦殘！】

【哈哈，同感，我也覺得他腦子不太好使的樣子，居然能說出這種傻話來，都做飯了，我還講究儀式感嗎？當然是講究好吃了。】

摔打了幾分鐘後，藍葡萄把攪拌好的肉餡兒用虎口輕鬆的擠出了個丸子，拿勺子挖下來，貼著水面放入了煮沸的鍋裡。

“姜也，把大火又轉成小火。”

丸子全部下鍋後，藍葡萄用勺子輕輕的推動一下。

又囑咐姜也轉大火，把丸子煮至2分鐘。

鍋中丸子煮開後，藍葡萄用勺子打掉了上面的浮沫。

直到水面變得清爽，開始調味兒。

鍋中加入食鹽，少許的胡椒粉，再放上一把切好的小油菜，把油菜煮至斷生，熄火出鍋。

煮好的丸子分裝到碗中，藍葡萄最後又淋入少許的香油增香。

姜也迫不及待的抱著自己那一碗，嗅了嗅味道，吹了吹熱氣，喝了一小口。

眼裡閃爍著亮晶晶的光。

“湯喝起來清淡不油膩，好美味的肉丸子湯啊！”

這可比她在家裡吃的都好。

遲早也迫不及待的抱著自己的一碗品嚐。

“啊，這個丸子湯好好喝喲，湯鮮